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Fairview Winemaker’s Selection Extrano 2019

Produktinformationen "Fairview Winemaker’s Selection Extrano 2019"
Der Fairview Winemaker’s Selection Extrano präsentiert sich in einem schönen dunklen Rotton im Glas und entfaltet im Bouquet wunderbare Aromen von roten Beeren und Pflaumen. Nuancen von Kräutern, Tee und Kakao sorgen für den letzten Schliff. Am Gaumen machen sich vor allem Pflaumennoten bemerkbar und die gute Tanninstruktur verleiht dem vollmundigen Rotwein ein tolles Mundgefühl. Das Cuvée aus Tempranillo (86%), Carignan (7%), Grenache Noir (6%) und Cinsault (1%) reifte 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche und ist schon für sich allein ein Genuss. Gereifter Käse oder gegrilltes Fleisch sind ebenfalls eine gute Wahl zum Fairview Winemaker’s Selection Extrano. Der Name bedeutet übrigens so viel wie „Fremder“, denn die Rebsorten sind Fremde (extrano) in den Weinbergen am Kap, schließlich haben sie ihre ursprüngliche Heimat in Spanien.

Auszeichnungen

Jg. 2020
4.5 John Platter Stars
Jg. 2019
4.5 John Platter Stars
Passt zu:
Jahrgang
2019
Weingut
Fairview
Rebsorten
Cinsault, Grenache Noir, Tempranillo, Carignan
Rebsorten Zusammensetzung
Tempranillo (86%), Carignan (7%), Grenache Noir (6%), Cinsault (1%)
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Coastal Region
Preis
18,50 €*
Preis/Liter
24,67 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säuregehalt
5,7 g/l
Restzucker
2,5 g/l
Im Keller
Reifte 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Das Weingut Fairview verbindet Tradition und Innovation

Fairview war eines der ersten Weingüter in Südafrika und wurde 1693 in Paarl am Fuße des Paarl Mountains gegründet. Der erste Wein von Fairview wurde sechs Jahre später hergestellt. 1937 ging das Gut in den Besitz der Familie Back über und wurde restauriert. Heute wird es bereits in dritter Generation von Charles Back geführt – der immer wieder auf der Suche nach spannendem Terroir für einzigartige Weinkreationen ist. Charles Back legt großen Wert auf nachhaltigen Weinanbau, sodass die Trauben optimal reifen und innovative Fairview Weine entstehen können.

Das Maskottchen von Fairview ist die Ziege

>Neben gutem Wein hat man auf Fairview noch eine weitere Leidenschaft. Land, das für den Weinanbau ungeeignet ist, wird als Weideland für die Ziegen von Fairview genutzt. Seit 1980 gibt es neben dem Wein mit dem Fairview Goats Cheese eine weitere Delikatesse auf dem Gut. Doch nicht nur der Wein und der leckere Käse locken Touristen zum Weingut. Auch die Tiere selbst sind eine Attraktion, besonders die Jungtiere begeistern jedes Jahr wieder Groß und Klein. Die Verbundenheit zu den Tieren spiegelt sich im Logo des Weinguts wider. Der Fairview Goat Tower, das Zuhause der Ziegen, wird darauf abgebildet.

Fairviews große Weinvielfalt

Der größte Teil der 300 Hektar großen Rebfläche besteht aus roten Rebsorten. Die edlen roten Tropfen sind das Aushängeschild von Fairview. Unabhängig davon ist das Gut in seiner Weinherstellung besonders facettenreich. Neben den für Südafrika klassischen Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon oder Pinotage werden auf dem Weingut auch exotische Sorten wie Malbec oder Carignan angebaut. So bietet das Gut eine große Vielfalt an Weinen und innovativen Kreationen, gepaart mit einer langen Tradition. Dem Winzerteam von Fairview gelingt es immer wieder, den Weinliebhaber zum Staunen zu bringen.