Tokara Private Collection Chardonnay 2021

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Frische Zitrusfrüchte mit einem Hauch Vanille
Seidig weicher, in Eiche gereifter Chardonnay
Einfach perfekt zu Gerichten mit Geflügel oder Fisch

Produktnummer: TOK-222021

Produktinformationen "Tokara Private Collection Chardonnay 2021"

Der Tokara Private Collection Chardonnay leuchtet in einem brillanten Strohgelb im Glas. Genauso beeindruckend wie seine Farbe ist auch das Bouquet des Weißweins: Aromen von Limettenblüten und Zitronenschale werden von getoasteter Brioche umspielt. Ein Hauch von Zimt und Vanille sorgt für einen leicht würzigen Duft. Nuancen von frischen Zitrusfrüchten, Untertöne von Ingwer und mineralische Noten verleihen dem Tokara Private Collection Chardonnay am Gaumen eine schöne Komplexität. Dank seines acht Monate langen Ausbaus in französischer Eiche betört der Weißwein mit seiner seidig weichen Textur die Sinne des Genießers. Daher ist der Tokara Private Collection Chardonnay schon für sich allein eine wahre Gaumenfreude, er begleitet aber auch Geflügel oder Fisch ganz ausgezeichnet, vor allem, wenn bei den Gerichten Zitronen eine Rolle spielen.

Passt zu:

Jahrgang: 2021
Weingut: Tokara
Rebsorten: Chardonnay
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 13,25 €*
Preis/Liter: 17,67 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Säuregehalt: 6,4 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Im Keller: Der Wein reifte acht Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Best Before: 2026
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Tokara Wein - intensiv und facettenreich

Tokara Wein begeistert Weinkritiker wie Weinliebhaber durch ein intensives Bouquet und einen facettenreichen Geschmack. Dabei sind die Aromen stets harmonisch ausbalanciert und liefern ein stimmiges Ganzes. Sowohl der Rotwein (z. B. Shiraz) als auch der Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc) vom Weingut Tokara spiegeln das Terroir der Anbauflächen in Stellenbosch wider. der Wein ist darüber hinaus lange lagerfähig, durch ein langes Nachreifen gewinnt so mancher Wein sogar noch an Charakter. Die Winzer setzen zudem hochmoderne Kellertechniken ein und schaffen es aber immer wieder, den natürlichen Geschmack der Rebsorten beizubehalten.

Tokara Weingut setzt modernste Technologie ein

Bei einem Tokara Wein kam modernste Technologie zum Einsatz, um das bestmögliche Produkt zu liefern. So ist das Weingut das erste in Südafrika, welches den sogenannten NDVI-Prozess einsetzt, eine Infrarotanalyse, die kleinste Veränderungen in den Rebstöcken identifizieren kann. Auf diese Weise haben die Winzer vom Tokara Weingut die Möglichkeit, früh und vor allem gezielt einzugreifen. Auch im Weinkeller geht es hochmodern zu, nutzen die Winzer doch computergesteuerte Programme zur Unterstützung. Die Betonung liegt hier auf der unterstützenden Funktion, denn nichts kann die lange Erfahrung der Winzer ersetzen.

Tokara verbindet Modernität mit gelassener Tradition

Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur wenige Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, und befindet sich somit im Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Die Architektur des Weinguts verbindet dabei die modernen Aspekte des Weinausbaus mit einem gelassenen und unkomplizierten Design. Natürliche und warme Materialien geben den starken und klaren Linien einen organischen Aspekt. Zusätzlich liefert der fast schon magisch anmutende Ausblick auf die False Bay und den Tafelberg eine prächtige Kulisse für die vielen Gäste des Restaurants Tokara Delicatessen. Dieses Lebensgefühl der Gelassenheit, aber dennoch einer großen Energie, findet sich auch im Tokara Wein aus Südafrika wieder.

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