Dornier Sémillon 2022

4.5* Platter

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17,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Reichhaltige Frucht mit schöner Briochenote
Vollmundiger, in Eiche gereifter Sémillon
Ein wundervoller Weißwein zum Essen

Produktnummer: DOR-182022

Produktinformationen "Dornier Sémillon 2022"

Der Dornier Sémillon funkelt in einem einladenden Goldton im Glas und begeistert schon im Bouquet mit seinem Facettenreichtum. Aromen von Zitronenschale, Honig, frischem Heu und karamellisiertem Apfel verwöhnen die Sinne des Genießers. Reichhaltige Noten von Brioche, Zitronen und Quitten umspielen den Gaumen und machen den vollmundigen Weißwein mit der ausbalancierten Säure und dem langanhaltenden Abgang zu einem Geschmackserlebnis. Genießen Sie den Dornier Sémillon, der neun Monate in französischer Eiche reifte, am besten pur oder servieren Sie ihn zu Geflügel, einem Curry oder Gerichten der asiatischen Küche.

Auszeichnungen

Jg. 2022: 4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 87 Points
Jg. 2021: 4.5 John Platter Stars

Passt zu:

Jahrgang: 2022
Weingut: Dornier
Rebsorten: Sémillon
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 17,50 €*
Preis/Liter: 23,33 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Im Keller: Reifte neun Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 8-12 °C
Best Before: 2027
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.

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