Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc 2021
4.5* Platter
Alte Reben
17,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(23,33 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
- Cremig und elegant mit intensiven Fruchtnoten
- 4,5 John Platter Stars und 91 Tim Atkin Punkte
- Die Trauben kommen von 36 Jahre alten Reben
Produktnummer:
DOR-202021
Produktinformationen "Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc 2021"
Die Trauben, die für den Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc verwendet wurden, kommen von 36 Jahre alten Reben und liefern einen Weißwein, der in einem hellen Strohgelb ins Glas strömt. Der feine Duft von Honigblumen, weißem Pfirsich und Ananas verwöhnt die Sinne und wird von mineralischen Untertönen akzentuiert. Auch am Gaumen begeistert der cremige Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc mit konzentrierten Fruchtaromen und seiner Eleganz. Daher ist der Weißwein schon für sich allein einfach ein Genuss, Sie können ihn aber auch gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchten oder kaltem hellen Fleisch servieren.
Auszeichnungen
- Jg. 2021
- 4.5 John Platter Stars, IWSC Bronze, Tim Atkin 91 Points
- Jg. 2020
- 4.5 John Platter Stars, Old Mutual Trophy Bronze
Passt zu:
- Jahrgang
- 2021
- Weingut
- Dornier
- Rebsorten
- Chenin Blanc
- Verschluss
- Korken
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Stellenbosch
- Preis
- 17,50 €*
- Preis/Liter
- 23,33 €*
- Füllmenge
- 0,750 l
- Alkoholgehalt
- 13,5 % Vol.
- Säuregehalt
- 5,9 g/l
- Restzucker
- 4,1 g/l
- Im Keller
- Fermentierung in französischer Eiche. Der Wein lag anschließend auf der Hefe.
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Best Before
- 2025
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
- Importeur
- CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch
Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.
Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität
Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.
Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas
Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.