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Dornier Malbec 2022

Produktinformationen "Dornier Malbec 2022"
Der Dornier Malbec zeigt eindrucksvoll, dass diese Rebsorte nicht nur in klassischen Rotwein-Cuvées glänzen kann. Die Trauben stammen vom höchstgelegenen Weinberg des Gutes. Auf Dornier entfaltet die dickschalige Traube mit grünem Fruchtfleisch ihr ganz eigenes Potenzial und ergibt einen vollmundigen, saftigen Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch Veilchen, wie es für Malbec typisch ist.

Am Gaumen zeigt sich der Wein reich an Textur mit Noten von saftigen Beeren und dunkler Schokolade. Der lange Abgang ist geprägt von einer ausgewogenen Säure und feinen Tanninen.

Der Dornier Malbec reifte 24 Monate in französischer Eiche und ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rind oder Lamm, aber auch hervorragend zu exotischen Gerichten wie thailändischer Ente aus dem Ofen oder Hähnchen.

Auszeichnungen

Jg. 2021
4 John Platter Stars, TOP 100 SA Wines, Veritas Double Gold, Tim Atkin 85 Points
Jg. 2019
4 John Platter Stars, TOP 100 SA Wines
Passt zu:
Jahrgang
2022
Weingut
Dornier
Rebsorten
Malbec
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
14,95 €*
Preis/Liter
19,93 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säuregehalt
6,0 g/l
Restzucker
3,7 g/l
Im Keller
Reifte 24 Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur
16-18 °C
Best Before
2029
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen. 

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist. 

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.  

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