Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon 2019
4.5* Platter
TOP 100
15,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(21,27 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
- Konzentrierte dunkle Frucht mit etwas Minze
- Charakterstark mit eleganter Tanninstruktur
- Bei den TOP 100 SA Wines ausgezeichnet
Produktnummer:
DOR-172019
Produktinformationen "Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon 2019"
In einem dunklen Kirschrot leuchtet der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon im Glas. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die von leichten Eichennuancen, rauchigen Noten und einem Hauch Minze untermalt werden. Konzentrierte Fruchtnoten und elegante Tannine verleihen dem charakterstarken Rotwein am Gaumen seine Ausgewogenheit. Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon reifte achtzehn Monate in französischer Eiche und ist ein Paradebeispiel für seine Rebsorte. Daher ist er schon pur ein Genuss, Sie können den Rotwein aber auch hervorragend zu Rind, Lamm oder Wild servieren.
Auszeichnungen
- Jg. 2019
- 4.5 John Platter Stars, IWSC Bronze, TOP 100 SA Wines
- Jg. 2018
- 4 John Platter Stars, Concours Mondial de Bruxelles Silver, IWSC Silver, Mundus Vini Gold, TOP 100 SA Wines, Veritas Silver, Tim Atkin 88 Points
Passt zu:
- Jahrgang
- 2019
- Weingut
- Dornier
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Verschluss
- Korken
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Stellenbosch
- Preis
- 15,95 €*
- Preis/Liter
- 21,27 €*
- Füllmenge
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 14,5 % Vol.
- Säuregehalt
- 6,0 g/l
- Restzucker
- 3,6 g/l
- Im Keller
- Reifte 18 Monate in französischer Eiche.
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Best Before
- 2027
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
- Importeur
- CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch
Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.
Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität
Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.
Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas
Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.