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Buitenverwachting Maximus 2023

Produktinformationen "Buitenverwachting Maximus 2023"
Der Buitenverwachting Maximus ist – wie sein Name (lat. = „der Größte“) bereits andeutet – ein Wein von herausragender Qualität. Im Glas schimmert er in einem zarten, hellen Zitronengelb. Sein verführerisches Bouquet begeistert mit Aromen von reifer Melone, saftiger Nektarine und frischer Stachelbeere, die die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen spiegeln sich diese Duftnoten in feinen Geschmacksnuancen wider und sorgen für höchsten Genuss. Dieser trocken ausgebaute, vollmundige Sauvignon Blanc, der im Fass vergoren wurde, beeindruckt zudem mit einem langanhaltenden Abgang. Ein großartiger Vertreter dieser edlen Rebsorte!

„18 Monate im Barrique, davon 10 % in neuem Holz. Das Bouquet ist noch spürbar vom Holzausbau geprägt, mit buttrigen und leicht karamelligen Röstaromen, die sich mit etwas Luft deutlich eleganter zeigen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und cremig, mit beachtlicher Kraft, zugleich jedoch klar und präzise, geprägt von Anklängen an Ananas. Ein charaktervolles Schwergewicht, dessen typische Sauvignon-Blanc-Eigenheiten sich erst mit Luft und im zweiten Eindruck vollständig offenbaren.“

Auszeichnungen

Jg. 2021
5 John Platter Stars
Passt zu:
Jahrgang
2023
Weingut
Buitenverwachting
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Constantia
Preis
28,95 €*
Preis/Liter
38,60 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Im Keller
Reifte 15 Monate in Französischer Eiche
Trinktemperatur
10-12 °C
Best Before
2028
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Buitenverwachting, 37 Klein Constantia Rd, 7806 Constantia, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Buitenverwachting – Ein Schmuckstück vor den Toren Kapstadts

Das Weingut Buitenverwachting liegt, zwölf Kilomter von der False Bay entfernt, vor den Toren Kapstadts in Constantia. Buitenverwachting bedeutet übersetzt so viel wie „Jenseits aller Erwartungen“. Das Gut gehörte einst zu dem ersten Weingut am Kap, welches Ende des 17. Jahrhunderts von Simon van der Stel gründet wurde. Buitenverwachting gilt als wahres Schmuckstück in den südafrikanischen Winelands. Eine breite Allee führt zu dem kapholländischen Herrenhaus aus dem Jahre 1796, das mit dem alten Weinkeller, der Remise und dem Junggesellenhaus ein Viereck um eine gewaltige Zeder bildet. 1980 erwarb das Hamburger Ehepaar Richard und Christine Müller das historische Gut und restaurierte es mit viel Liebe zum Detail. Von Anfang an war klar, dass es nicht allein darum ging, dem architektonischen Schmuckstück zu neuem Glanz zu verhelfen, sondern auch den Weinanbau wiederzubeleben. Die harte Arbeit sollte sich rasch auszahlen, denn bereits 1985 fuhr das Ehepaar seine erste Ernte ein – die erste seit 30 Jahren für Buitenverwachting! Heute leitet der Sohn Lars Maack das Gut.

Kulinarische Genüsse bei Buitenverwachting

Das Restaurant auf Buitenverwachting befindet sich in einem historisch weißgewaschenen, mit Reet bedeckten Gebäude, das die Gäste zum Verweilen einlädt. Der kapholländische Stil lässt die lange Tradition des Gutes wieder aufleben. Gäste genießen einen herrlichen Blick über die Weinberge und das malerische Gebirge Constantias, das zur Table Mountain Bergkette gehört. Hier können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Neben dem Restaurant bietet das Café Coffee Bloc exzellente Kaffeespezialitäten, köstliche Kuchen und exquisites Gebäck. 

Buitenverwachting bietet erstklassige Weine

Der Eigentümer von Buitenverwachting, Lars Maack und der Winemaker Chris Paton haben sich vorgenommen, neben den Top-Weißweinen auch die Rotweine an die Spitze zu bringen. Ein anspruchsvolles Unterfangen, welches ihnen mittlerweile zweifelsohne gelungen ist. Die Weine des Gutes genießen weltweit einen hervorragenden Ruf – so steht der Sauvignon Blanc schon einige Jahre an der Spitze der südafrikanischen Weinerzeuger und der im charakteristischen französischen Stil erzeugte Wein „Christine“ gilt als wahrer Klassiker vom Kap. Die Weinreben wachsen in tiefen, zersetzten Granitböden. Gemäßigte Meeresbrisen des Ozeans sorgen für die nötige Kühlung der Reben, die auf südöstlich ausgerichteten Weinbergen bis zu einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Aufgrund des exzellenten Klimas und der guten Bodenverhältnisse auf Buitenverwachting entstehen so Top-Weine von großer Komplexität mit einzigartigen aromatischen Profilen.

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