Villiera Brut Natural 2019

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Reichhaltig und cremig mit würzigem Nachhall
Wurde ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt
Eleganter Cap Classique, der gut zu leichten Gerichten passt

Produktnummer: VLA-012019

Produktinformationen "Villiera Brut Natural 2019"

Der lebendige Villiera Brut Natural ergießt sich in einem eleganten Farbton ins Glas. Sogleich entfaltet sich ein reichhaltiges, cremiges Hefearoma. Am Gaumen beeindruckt der Cap Classique, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wurde, mit einem reifen und vollen Röstgeschmack und verfügt über eine angenehm sanfte Perlage. Der trockene Abgang vollendet schließlich das bezaubernde Geschmackserlebnis mit einem würzigen Nachhall. Genießen Sie den Villiera Brut Natural daher unbedingt einmal pur oder probieren Sie ihn zu leichten Köstlichkeiten wie Geflügel, Fisch oder einem frischen Salat.

Auszeichnungen

Jg. 2020: 4 John Platter Stars
Jg. 2018: 4 John Platter Stars

Passt zu:

Jahrgang: 2019
Weingut: Villiera
Rebsorten: Chardonnay
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 21,20 €*
Preis/Liter: 28,27 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Im Keller: Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag vier Jahre auf der Hefe.
Trinktemperatur: 6-8 °C
Best Before: 2026
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Villiera, Cnr R101, R304, Koelenhof, Stellenbosch, 7605, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Villiera – erfolgreiches Familienweingut in Stellenbosch

Seit mehr als 40 Jahren wird das Weingut Villiera in Stellenbosch von der Familie Grier geführt und gehört seit den Anfängen des südafrikanischen Schaumweins zu den führenden Herstellern preisgekrönter Cap Classiques vom Kap. Im Jahr 1983 gründeten die Cousins Jeff und Simon Grier das Familienunternehmen, im Laufe der Zeit stieß Cathy Brewer (geborene Grier) hinzu. Die Geschichte der Familie Grier in Südafrika reicht aber bis in die 1920er Jahre zurück: Der Großvater kam aus Großbritannien nach Südafrika und gründete eine Geflügelfarm. Die zweite Generation pflanzte Weinberge an und mit Jeff und Simon interessierte sich die dritte Generation mehr dafür, was man zu Geflügel trinken kann – und gründete Villiera. Benannt ist das Weingut nach den früheren Eigentümern, der Familie de Villiers. Mittlerweile hat sich Villiera zu einem der größten privaten Weingüter Südafrikas entwickelt.

Villieras Weine sind ein Spiegel ihres Terroirs

Die ersten Fundamente für den Weinkeller wurden in den 1940er Jahren gelegt, die Familie Grier erweitert ihn aber beinahe jährlich, sodass heute 2800 Tonnen Trauben im Weinkeller verarbeitet werden können. Etwas mehr als Hälfte der Trauben wird zu Weiß- und Rotweinen verarbeitet, die andere Hälfte zu Schaumweinen. An der Spitze des Portfolios stehen der Monro Brut und der Monro Merlot. Monro ist der zweite Name aller männlichen Familienmitglieder der Griers. Villiera ist nicht nur für seine Schaumweine bekannt, das Weingut hat sich ebenfalls in den Rebsorten Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Merlot einen Namen gemacht. Die Weiß- und Rotweine des Gutes zeichnen sich dadurch aus, dass sie ihr einzigartiges Terroir in Stellenbosch wiederspiegeln. Die zugänglichen Weine der Down to Earth-Linie sind auch ein Symbol für das Umweltbewusstsein des Gutes.

Villiera legt großen Wert auf Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit wird auf Villiera in mehrfacher Hinsicht großgeschrieben und reicht von der Verwendung nachhaltiger Anbaumethoden, natürlicher Schädlingsbekämpfung durch den Einsatz von Perlhühnern über Recycling bis hin zu Solaranlagen. Das Weingut ist Mitglied im Old Vine Project, das sich für den Erhalt alter Reben einsetzt, und setzt sich für indigene Pflanzen ein, indem es tausende einheimische Bäume pflanzte. Außerdem wurden die Grundstücksgrenzen des Weingutes mit Akazien bepflanzt – auf einem Kilometer stehen 2000 Bäume – um Kohlenstoffdioxid zu binden, die Luft zu kühlen und Lebensraum für Tiere zu schaffen. Apropos Tiere: Im Jahr 2009 wurde auf 220 Hektar Land das Wildtierschutzgebiet Wild Sanctuary gegründet. Auf einer zweistündigen Safari können die Besucher von Villiera Antilopen, Springböcke, Giraffen und eine Vielzahl an Vogelarten aus der Nähe beobachten. Von wilden Tieren zum Wein ist es nicht weit: Angelehnt an das Wildtierschutzgebiet kann man im Tasting Room namens The Wine Sanctuary im Schatten alter Eichen die wunderbaren Weine von Villiera genießen.

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