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Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2017

Produktinformationen "Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2017"
In einem hellen Strohgelb funkelt der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs im Glas. Für den außergewöhnlichen Schaumwein wurden nur die besten Chardonnay-Trauben, die auf den besten Böden in Stellenbosch gewachsen sind, verwendet. Ein frischer Duft von Zitronenblüten, Äpfeln und Steinobst steigt in die Nase, gepaart mit dem wundervollen Aroma von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen beeindruckt der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs mit seiner überaus feinen Perlage und einer schönen Säure, die von mineralischen Tönen umspielt wird, bevor sich der Schaumwein mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet. Der komplexe Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs wurde nach traditioneller Methode hergestellt, durchlief die zweite Gärung in der Flasche und bekam anschließend noch drei Jahre Zeit zum Reifen. Dank seiner Komplexität lässt der ausdrucksstarke Schaumwein jeden Anlass zu einem besonderen Moment werden. Genießen Sie den Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs daher auf jeden Fall einmal pur, er begleitet aber auch leichte Gerichte mit Meeresfrüchten oder Fisch ganz wunderbar.

Auszeichnungen

Jg. 2017
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 91 Points
Passt zu:
Jahrgang
2017
Weingut
Simonsig
Rebsorten
Chardonnay
Rebsorten Zusammensetzung
Chardonnay
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
34,00 €*
Preis/Liter
45,33 €*
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säuregehalt
6,4 g/l
Restzucker
3,1 g/l
Im Keller
Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und bekam anschließend noch drei Jahre Zeit zum Reifen.
Trinktemperatur
6-8 °C
Best Before
2026
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Simonsig, Kromme Rhee Rd, 7605 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
Simonsig Wine Logistics International- Molenberg 4- 2440 Geel- Belgien
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Simonsig für den Weinliebhaber

Simonsig Wein steht für ausgezeichnete Qualität und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Die Winzer setzen aufwendige Anbaumethoden in den Weinbergen ein und nutzen modernste Kellertechnik, um den bestmöglichen Wein herzustellen. Dabei achten sie aber darauf, dass ein Simonsig Wein sowohl sein Terroir als auch den jeweiligen rebsortentypischen Geschmack widerspiegelt. Bestes Beispiel ist vielleicht der Frans Malan Cape Blend, ein Pinotage-dominiertes Cuvée.

Simonsig ist ideal gelegen

Das Weingut Simonsig liegt 45 Kilometer von Kapstadt entfernt und gehört zur Stellenbosch Region. Dieses Gebiet zählt für viele Experten zur besten Weinregion Südafrikas, in keiner anderen produzieren die Güter derart viele Premiumweine wie hier. Überraschend ist dies nicht, schließlich profitiert Stellenbosch und damit Weingüter wie Simonsig von der idealen Lage. Die mineralreichen Böden versorgen dank der ausreichenden Niederschläge die Rebstöcke mit wertvollen Nährstoffen, während der Wind vom Atlantik für die nötige Abkühlung sorgt.

Simonsig Wein lebt von seinen Winzern

Ein echter Simonsig Wein wird aber erst durch das Können der Winzer möglich. Daher legt das Weingut großen Wert auf hervorragend ausgebildete Winzer und Weinfarmer, die mit viel Liebe und Expertise den Anbau und den Reifeprozess der Weine begleiten. Dies kommt besonders beim Simonsig Kaapse Vonkel, dem exzellenten Schaumwein, zum Vorschein.

Biodiversity & Wine Initiative bei Simonsig

Um einen nachhaltigen Umgang mit der Natur zu gewährleisten, ist Simonsig Teil der Biodiversity & Wine Initiative. Das Weingut baut die unterschiedlichsten Rebsorten an, um eine weite Bandbreite an Pflanzen in der Region zu haben und die natürlichen Ressourcen optimal zu nutzen. Dies ist ein weiterer Beleg für die Expertise der Winzer, die jedes Jahr aufs Neue verstehen, die verschiedenen Rebsorten miteinander zu kombinieren. Und zwar in einer gleichbleibend hohen Qualität - Simonsig liefert einfach großartigen Wein aus Südafrika. Darüber hinaus engagiert sich Simonsig bei der Erhaltung einheimischer Pflanzenarten wie dem Fynbos.