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Simonsig Cape Fox Chardonnay 2022

Produktinformationen "Simonsig Cape Fox Chardonnay 2022"
Der Simonsig Cape Fox Chardonnay 2021 ist das Ergebnis von mehr als 30 Jahren Erfahrung im Umgang mit dieser klassischen Rebsorte. Simonsig war eines der ersten Weingüter Südafrikas, das bereits 1978 Chardonnay anpflanzte – ein echtes Pionierstück.

Im Glas präsentiert er sich mit Aromen von Steinobst, frischen Limetten, Aprikose und sonnenreifen Äpfeln. Am Gaumen vollmundig, mit eleganter Struktur und einem cremigen, lang anhaltenden Finish. Die Reifung im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und feine sekundäre Noten.

Ein eleganter Chardonnay, der sowohl jetzt schon Trinkfreude bereitet als auch 3–5 Jahre Reifepotenzial bietet. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch oder feinen Weichkäsesorten.

Auszeichnungen

Jg. 2021
4 John Platter Stars
Jg. 2020
4 John Platter Stars
Passt zu:
Jahrgang
2022
Weingut
Simonsig
Rebsorten
Chardonnay
Verschluss
Schraubverschluss
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
16,95 €*
Preis/Liter
22,60 €*
Füllmenge
0,750 l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säuregehalt
6,6 g/l
Restzucker
2,7 g/l
Im Keller
Reifte neun Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur
8-10 °C
Best Before
2027
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Simonsig, Kromme Rhee Rd, 7605 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
Simonsig Wine Logistics International- Molenberg 4- 2440 Geel- Belgien
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Simonsig für den Weinliebhaber

Simonsig Wein steht für ausgezeichnete Qualität und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Die Winzer setzen aufwendige Anbaumethoden in den Weinbergen ein und nutzen modernste Kellertechnik, um den bestmöglichen Wein herzustellen. Dabei achten sie aber darauf, dass ein Simonsig Wein sowohl sein Terroir als auch den jeweiligen rebsortentypischen Geschmack widerspiegelt. Bestes Beispiel ist vielleicht der Frans Malan Cape Blend, ein Pinotage-dominiertes Cuvée.

Simonsig ist ideal gelegen

Das Weingut Simonsig liegt 45 Kilometer von Kapstadt entfernt und gehört zur Stellenbosch Region. Dieses Gebiet zählt für viele Experten zur besten Weinregion Südafrikas, in keiner anderen produzieren die Güter derart viele Premiumweine wie hier. Überraschend ist dies nicht, schließlich profitiert Stellenbosch und damit Weingüter wie Simonsig von der idealen Lage. Die mineralreichen Böden versorgen dank der ausreichenden Niederschläge die Rebstöcke mit wertvollen Nährstoffen, während der Wind vom Atlantik für die nötige Abkühlung sorgt.

Simonsig Wein lebt von seinen Winzern

Ein echter Simonsig Wein wird aber erst durch das Können der Winzer möglich. Daher legt das Weingut großen Wert auf hervorragend ausgebildete Winzer und Weinfarmer, die mit viel Liebe und Expertise den Anbau und den Reifeprozess der Weine begleiten. Dies kommt besonders beim Simonsig Kaapse Vonkel, dem exzellenten Schaumwein, zum Vorschein.

Biodiversity & Wine Initiative bei Simonsig

Um einen nachhaltigen Umgang mit der Natur zu gewährleisten, ist Simonsig Teil der Biodiversity & Wine Initiative. Das Weingut baut die unterschiedlichsten Rebsorten an, um eine weite Bandbreite an Pflanzen in der Region zu haben und die natürlichen Ressourcen optimal zu nutzen. Dies ist ein weiterer Beleg für die Expertise der Winzer, die jedes Jahr aufs Neue verstehen, die verschiedenen Rebsorten miteinander zu kombinieren. Und zwar in einer gleichbleibend hohen Qualität - Simonsig liefert einfach großartigen Wein aus Südafrika. Darüber hinaus engagiert sich Simonsig bei der Erhaltung einheimischer Pflanzenarten wie dem Fynbos.

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