Kleine Zalze Vintage Brut MCC 2015

24,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

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Ein Schaumwein der Extraklasse
Unheimlich feinperlig und cremig
Ein Geheimtipp zu Austern

Produktnummer: KLZ-232015

Produktinformationen "Kleine Zalze Vintage Brut MCC 2015"

Der Kleine Zalze Cap Classique Vintage Brut ist ein hochkarätiger Schaumwein aus Chardonnay (60%) und Pinot Noir (40%), der nach der zweiten Gärung in der Flasche 70 Monate lang auf der Hefe lag - Geduld, die sich auszahlt: Feinste Perlage, eine frische Säure und eine herrlich cremige Textur machen diesen Schaumwein der Extraklasse zu einem unvergesslichen Erlebnis. Feine Biskuitnoten runden den Genuss perfekt ab. Der Kleine Zalze Cap Classique Vintage Brut ist daher schon für sich allein eine Gaumenfreude, er ist aber auch eine ausgezeichnete Wahl zu Meeresfrüchten. Besonders Austern sind sehr empfehlenswert zu dem Cap Classique.

Passt zu:

Jahrgang: 2015
Weingut: Kleine Zalze
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Rebsorten Zusammensetzung: Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Western Cape
Preis: 24,95 €*
Preis/Liter: 33,27 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Säuregehalt: 6,5 g/l
Restzucker: 4 g/l
Im Keller: Der Wein durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag 70 Monate auf der Hefe.
Trinktemperatur: 8-12 °C
Best Before: 2029
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Kleine Zalze, Strand Road, De Zalze Golf Estate, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG- Vogelparadies 2- 32457 Porta Westfalica- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Kleine Zalze berührt alle Sinne

Das traditionsreiche, Weingut Kleine Zalze ist sowohl in Südafrika als auch international bekannt für seine herausragenden Chenin Blanc und Shiraz-Weine. Neben erstklassigen Weinen bietet das Gut hohen Komfort in den Zimmern und Suiten der Kleine Zalze Lodge und kulinarische Genüsse im Kleine Zalze Restaurant. Gäste können in den Weinbergen wandern oder joggen, Mountainbike fahren, eine Weinverkostung machen oder den gut erhaltenen, historischen Stadtkern der Universitätsstadt Stellenbosch erkunden. Die liebevoll restaurierten Gebäude ermöglichen Besuchern dabei einen Blick in eine längst vergangene Zeit.

Kleine Zalze: Purer Genuss auf allen Ebenen

Das Kleine Zalze Restaurant bietet mit wechselnden Tagesgerichten und den beliebten Tapas-Platten kulinarische Genüsse für jeden Gaumen und die perfekte Ergänzung zu den preisgekrönten Weinen des Gutes. Gäste auf Kleine Zalze logieren in der 4-Sterne Lodge und genießen den atemberaubenden Blick auf die Stellenbosch Mountains. Das Weingut befindet sich auf der Stellenbosch Weinroute, der prominentesten in Südafrika, und bietet eine perfekte Basis, um aus erster Hand die besten Weine Südafrikas kennenzulernen. Der Ausblick beim Abendessen über den De Zalze Golfplatz, die umliegenden Gärten und die Weinberge lassen jeden in Träumen schwelgen.

Kleine Zalze: Moderne trifft Tradition

Die Weine von Kleine Zalze zeichnen sich durch eine klassische Struktur und Komplexität aus. In jeder Flasche trifft die Intensität der „Neuen Welt“ anhand von voll fruchtigen Geschmäckern auf die Eleganz und Struktur der „Alten Welt“ wodurch edle Tropfen mit Charakter, Komplexität und Balance entstehen. Die Weißweine erfrischen an einem warmen Sommerabend, sind im Geschmack wundervoll ausbalanciert und sind ideale Essensbegleiter. Die Rotweine von Kleine Zalze bieten ein breites Spektrum von „easy to drink“ bis hin zu vollmundigen, körperreichen und komplexen Tropfen. Die Winzer legen beim Weinanbau großen Wert darauf, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Kellermeister RJ Botha verfügt über modernstes Equipment, setzt dieses aber nur mit Bedacht und geschickt ein, um den natürlichen Charakter der Reben zu erhalten.

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