Kanonkop Cabernet Sauvignon 2019

Neu

5* Platter

46,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (62,60 €* / 1 Liter)

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Dunkle Frucht, umspielt von Tabak und Zeder
Am Gaumen weich mit gut integrierten Tanninen
Wurde erneut mit 5 John Platter Stars prämiert

Produktnummer: KAN-032019

Produktinformationen "Kanonkop Cabernet Sauvignon 2019"

Schon im Bouquet offenbart der Kanonkop Cabernet Sauvignon seine Komplexität und begeistert mit Aromen von dunklen Früchten, vor allem Noten von Blaubeeren, Brombeeren und Cassis sind sehr präsent. Nuancen von Tabak, Eiche und Zeder sorgen für eine würzige Komponente. Am Gaumen werden die konzentrierten Fruchtnoten von Gewürzen, gerösteten Nüssen und Fynbos perfekt abgerundet, während die gut integrierten Tannine dem weichen Kanonkop Cabernet Sauvignon ein schönes Mundgefühl verleihen. Daher ist der Rotwein, der 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern reifte, schon für sich ein Genuss, er passt aber auch hervorragend zu dunklem Fleisch oder gereiftem Käse.

Auszeichnungen

Jg. 2019: 5 John Platter Stars
Jg. 2018: 5 John Platter Stars, Tim Atkin 95 Points
Jg. 2017: 5 John Platter Stars, Decanter Silver, IWSC Gold, Tim Atkin 95 Points

Passt zu:

Jahrgang: 2019
Weingut: Kanonkop
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Verschluss: Korken
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 46,95 €*
Preis/Liter: 62,60 €*
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restzucker: 3,2 g/l
Im Keller: Reifte 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.
Trinktemperatur: 16-18 °C
Best Before: 2034
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Kanonkop, R44, 7607 Stellenbsoch Central, Südafrika
Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH- Erikastraße 67- 20251 Hamburg- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Kanonkop – ein Familienunternehmen in vierter Generation

Das Weingut Kanonkop in Stellenbosch gehört seit dem frühen 20. Jahrhundert der Familie Sauer, die erstmals in den 30er Jahren anfing, hochwertige Weintrauben anzubauen. Später übernahm der Schwiegersohn Jannie Krige das Gut und übergab dies seinen beiden Söhnen Johann und Paul, die Kanonkop bis heute mit großem Erfolg führen. Dies gelingt ihnen mit ihrer Liebe zum Wein, dem Respekt für ihre Mitarbeiter und mit ihrem hohen Anspruch an Qualitätsstandards. Die beiden Brüder sorgen dafür, dass der gesamte Weinherstellungsprozess – vom Keller bis zur Abfüllung und Etikettierung- vom Weingut selbst durchgeführt wird. So wird nichts dem Zufall überlassen und der Genießer erhält seinen Kanonkop-Wein wie er ihn gewohnt ist – von exzellenter Güte.

Kanonkop – exzellenter südafrikanischer Wein aus Stellenbosch

Kanonkop Rotweine genießen in Südafrika sowie auf der ganzen Welt ein hervorragendes Ansehen. Das Weingut besticht vor allem durch hohe Qualität und erreicht durch sorgfältige Prüfungen am Weinberg und der Kellertechnik einen reibungslosen Ablauf. Spitzenrotweine wie der aus klassischen roten Rebsorten hergestellte Paul Sauer. Cabernet Sauvignon und Pinotage machen 85 Prozent der Anbaufläche aus und spiegeln sortentypische Merkmale wider. Besonders der fruchtige Pinotage ist die südafrikanische Sorte schlechthin und Kanonkop gelingt es Jahr für Jahr, die Weine aus dieser anspruchsvollen Rebsorte stetig noch besser zu machen. Durch die kontrollierte Gärung in offenen Betontanks wird gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet. Dafür steht vor allen Dingen Winemaker Abrie Beeslaar.

Ausgezeichnete Lage für Premium-Wein aus Südafrika

Kanonkop liegt an den unteren Hängen des Simonsberges in der einzigartigen Region Stellenbosch und steht auf überwiegend rot zersetzten Granitböden mit einem hohen Tongehalt. Der ideale Boden, die langen, warmen Sommertage sowie die frische Meeresluft sorgen für eine optimale Reife und dadurch für einen vorzüglichen Wein. Besonders die Windbrise hält die Reben lange gesund. Nicht umsonst nennen die Winzer die Atlantikluft deshalb auch den Cape Doctor.