Dornier Cocoa Hill Ruby Red 2021
4.5* Platter
Neu
11,25 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(15,00 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
- Saftige Früchte mit einem Hauch von Gewürzen
- Harmonisch ausgewogen mit feinen Tanninen
- Von den Kritikern mit TOP 100 SA Wines prämiert
Produktnummer:
DOR-092021
Produktinformationen "Dornier Cocoa Hill Ruby Red 2021"
Der Dornier Cocoa Hill Ruby Red punktet mit seinem wunderschönen roten Farbton und einem herrlichen Duft mit Noten von schwarzen und roten Früchten, Pfeffer und einem Hauch von Gewürzen. Das Rotwein Cuvée aus Merlot (39%), Shiraz (34%), Cabernet Sauvignon (12%), Petit Verdot (9%) und Malbec (6%) zeigt sich am Gaumen mit konzentrierter Frucht, frischer Säure und einem lang anhaltenden Abgang mit feiner Tanninstruktur. Die vielen verschiedenen Rebsorten harmonieren großartig miteinander und sorgen für eine ausgewogene Balance. Kombinieren Sie den Dornier Cocoa Hill Ruby Red zu dunklem Fleisch und pikantem Essen oder trinken Sie ihn mit seinen tollen Nuancen einfach pur.
Auszeichnungen
- Jg. 2021
- 4.5 John Platter Stars, TOP 100 SA Wines
- Jg. 2020
- Veritas Silver Outstanding
Passt zu:
- Jahrgang
- 2021
- Weingut
- Dornier
- Rebsorten
- Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Merlot
- Rebsorten Zusammensetzung
- Merlot (39%), Shiraz (34%), Cabernet Sauvignon (12%), Petit Verdot (9%), Malbec (6%)
- Verschluss
- Korken
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Western Cape
- Preis
- 11,25 €*
- Preis/Liter
- 15,00 €*
- Füllmenge
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 14 % Vol.
- Säuregehalt
- 5,6 g/l
- Restzucker
- 4 g/l
- Im Keller
- Reifte 12 Monate in französischer Eiche.
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Best Before
- 2026
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
- Importeur
- CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch
Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen.
Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität
Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist.
Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas
Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.