Weinimport seit 2007
Über 50 Partner-Weingüter
Steuern und Zölle inklusive
Schneller, versicherter Versand

Hefesatzlagerung

Mit der Hefesatzlagerung ist eine Weinausbau-Methode gemeint, in der der Wein nach Ende der Gärung längere Zeit auf dem Geläger (Hefesatz) belassen wird. Dies geschieht je nach Wein auf der Vollhefe (Grobhefe) oder der Feinhefe. Dieser Hefesatz wird regelmäßig durchgerührt, um den Wein zu belüften. Es entstehen zusätzliche Geschmacksstoffe wie Proteine und Kohlendioxid und der Wein erhält zudem einen angenehmeren Hefeton sowie einen frischeren, fruchtigeren und spritzigeren Geschmack. Südafrikanische Winzer setzen die Hefesatzlagerung vorwiegend bei Weißweinen ein, insbesondere bei der Verarbeitung von Chardonnay.

Zurück zum Weinlexikon

Entdecken Sie unsere Premiumweine

Neu
Südafrika
|
Rotwein
Spier Signature Collection Shiraz 2024

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

9,25 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Südafrika
|
Rotwein
Blaauwklippen Cabernet Franc Reserve 2019

Inhalt: 0.75 Liter (45,27 €* / 1 Liter)

33,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Südafrika
|
Rotwein
Dornier CMD 2016

Inhalt: 0.75 Liter (73,27 €* / 1 Liter)

54,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Südafrika
|
Rotwein
Eikehof Merlot 2019

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Bestseller
Südafrika
|
Rotwein
Delaire Graff The View Red Blend 2020

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Bestseller
Exklusiv
Südafrika
|
Rotwein
La Motte Cellarmaster Vintage Selection Shiraz Grenache 2020 in Geschenkverpackung

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Vegan
Südafrika
|
Rotwein
Neethlingshof Shiraz 2022

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Sale
Vegan
Südafrika
|
Rotwein
Neethlingshof Malbec 2022

Inhalt: 0.75 Liter (16,93 €* / 1 Liter)

12,70 €* 14,95 €* (15.05% gespart)
Zuletzt niedrigster Preis: 12,70 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Südafrika
|
Rotwein
Neethlingshof Merlot 2020

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Südafrika
|
Rotwein
Simonsig Syrah Merindol 2018

Inhalt: 0.75 Liter (47,93 €* / 1 Liter)

35,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Prämiert
Südafrika
|
Rotwein
Stellenzicht Acheulean Red 2018

Inhalt: 0.75 Liter (86,60 €* / 1 Liter)

64,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Bestseller
Exklusiv
Südafrika
|
Rotwein
Tokara Private Collection Shiraz 2021

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Sale
Südafrika
|
Rotwein
Villiera Merlot 2021

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €* 13,95 €* (21.15% gespart)
Zuletzt niedrigster Preis: 11,00 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Südafrika
|
Rotwein
Villiera Flagship The Clan 2018

Inhalt: 0.75 Liter (119,93 €* / 1 Liter)

89,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Prämiert
Südafrika
|
Rotwein
Warwick Three Cape Ladies 2021

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4.5* Platter
Südafrika
|
Rotwein
Simonsig Tiara 2019

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Sale
Südafrika
|
Rotwein
Mont Rochelle Little Rock Rouge 2022

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 €* / 1 Liter)

15,25 €* 17,95 €* (15.04% gespart)
Zuletzt niedrigster Preis: 15,25 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
4* Platter
Südafrika
|
Rotwein
Paserene Elements Dark 2019

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
Empfehlung
Südafrika
|
Rotwein
De Toren Délicate n/v

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier
5* Platter
Südafrika
|
Rotwein
Fairview Winemaker’s Selection Caldera 2022

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*
Informationen zum Wein sowie Lebensmittel-Kennzeichnung und Nährwerte finden Sie hier