Tokara Méthode Cap Classique Blanc de Blanc 2016
64,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(86,60 €* / 1 Liter)
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- Elegant und unheimlich feinperlig
- Fruchtig mit feiner Mandelnote
- Mineralisch mit schöner Säure
Produktnummer:
TOK-212016
Produktinformationen "Tokara Méthode Cap Classique Blanc de Blanc 2016"
Der Tokara Méthode Cap Classique Blanc de Blancs funkelt in einem hellen Gold im Glas und verzaubert den Genießer mit seiner überaus feinen Perlage. Der Duft von leicht geröstetem Brot, Zitronensorbet und mineralischen Untertönen steigt in die Nase. Die wundervolle Balance aus schöner Säure und feiner Perlage beeindruckt am Gaumen und die für die Rebsorte Chardonnay charakteristischen Noten von grünem Apfel, Zitronen und leicht gerösteten Mandeln machen den Tokara Méthode Cap Classique zu einem Geschmackserlebnis. Nach der zweiten Gärung in der Flasche lag der elegante und komplexe Schaumwein noch 87 Monate lang auf der Hefe. Genießen Sie den Tokara Méthode Cap Classique daher unbedingt einmal pur in einem besonderen Moment.
Auszeichnungen
- Jg. 2016
- Tim Atkin 94 Points, Veritas Silver Outstanding
Passt zu:
- Jahrgang
- 2016
- Weingut
- Tokara
- Rebsorten
- Chardonnay
- Verschluss
- Korken
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Elgin
- Preis
- 64,95 €*
- Preis/Liter
- 86,60 €*
- Füllmenge
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 12 % Vol.
- Säuregehalt
- 8,1 g/l
- Restzucker
- 4,8 g/l
- Im Keller
- Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag 87 Monate auf der Hefe.
- Trinktemperatur
- 6-8 °C
- Best Before
- 2032
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
- Importeur
- CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Tokara Wein - intensiv und facettenreich
Tokara Wein begeistert Weinkritiker wie Weinliebhaber durch ein intensives Bouquet und einen facettenreichen Geschmack. Dabei sind die Aromen stets harmonisch ausbalanciert und liefern ein stimmiges Ganzes. Sowohl der Rotwein (z. B. Shiraz) als auch der Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc) vom Weingut Tokara spiegeln das Terroir der Anbauflächen in Stellenbosch wider. der Wein ist darüber hinaus lange lagerfähig, durch ein langes Nachreifen gewinnt so mancher Wein sogar noch an Charakter. Die Winzer setzen zudem hochmoderne Kellertechniken ein und schaffen es aber immer wieder, den natürlichen Geschmack der Rebsorten beizubehalten.
Tokara Weingut setzt modernste Technologie ein
Bei einem Tokara Wein kam modernste Technologie zum Einsatz, um das bestmögliche Produkt zu liefern. So ist das Weingut das erste in Südafrika, welches den sogenannten NDVI-Prozess einsetzt, eine Infrarotanalyse, die kleinste Veränderungen in den Rebstöcken identifizieren kann. Auf diese Weise haben die Winzer vom Tokara Weingut die Möglichkeit, früh und vor allem gezielt einzugreifen. Auch im Weinkeller geht es hochmodern zu, nutzen die Winzer doch computergesteuerte Programme zur Unterstützung. Die Betonung liegt hier auf der unterstützenden Funktion, denn nichts kann die lange Erfahrung der Winzer ersetzen.
Tokara verbindet Modernität mit gelassener Tradition
Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur wenige Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, und befindet sich somit im Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Die Architektur des Weinguts verbindet dabei die modernen Aspekte des Weinausbaus mit einem gelassenen und unkomplizierten Design. Natürliche und warme Materialien geben den starken und klaren Linien einen organischen Aspekt. Zusätzlich liefert der fast schon magisch anmutende Ausblick auf die False Bay und den Tafelberg eine prächtige Kulisse für die vielen Gäste des Restaurants Tokara Delicatessen. Dieses Lebensgefühl der Gelassenheit, aber dennoch einer großen Energie, findet sich auch im Tokara Wein aus Südafrika wieder.
