Tokara Director’s Reserve White 2021
29,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(39,93 €* / 1 Liter)
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- Aus Trauben von Tokaras höchsten Weinbergen
- Fruchtbetont mit Noten von gerösteter Brioche
- Reichhaltig und gut strukturiert am Gaumen
Produktnummer:
TOK-062021
Produktinformationen "Tokara Director’s Reserve White 2021"
In einem hellen Strohgelb fließt der Tokara Director’s Reserve White ins Glas. Die Trauben, die für das Cuvée aus Sauvignon Blanc (68%) und Sémillon (32%) verwendet wurden, stammen von Tokaras höchsten Weinbergen und liefern einen komplexen Weißwein, der im Bouquet mit Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit und schwarzen Johannisbeeren begeistert, die von frisch gerösteter Brioche umspielt werden. Das wunderbare Aromenspiel findet sich auch am Gaumen wieder. Reichhaltig und unheimlich gut strukturiert, bleibt der Tokara Director’s Reserve White noch lange in Erinnerung. Ob zu Meeresfrüchten in cremiger Sauce, Fisch oder einfach für sich allein - der Tokara Director’s Reserve White, der neun Monate in französischer Eiche reifte, ist immer eine Gaumenfreude.
Auszeichnungen
- Jg. 2021
- Veritas Silver
- Jg. 2020
- 4.5 John Platter Stars, Decanter Gold, IWSC Silver, Tim Atkin 94 Points
Passt zu:
- Jahrgang
- 2021
- Weingut
- Tokara
- Rebsorten
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Rebsorten Zusammensetzung
- Sauvignon Blanc (68%), Sémillon (32%)
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Stellenbosch
- Preis
- 29,95 €*
- Preis/Liter
- 39,93 €*
- Füllmenge
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,5 % Vol.
- Säuregehalt
- 6,5 g/l
- Restzucker
- 2,3 g/l
- Im Keller
- Reifte neun Monate in französischer Eiche.
- Trinktemperatur
- 8-12 °C
- Best Before
- 2031
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
- Importeur
- CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Tokara Wein - intensiv und facettenreich
Tokara Wein begeistert Weinkritiker wie Weinliebhaber durch ein intensives Bouquet und einen facettenreichen Geschmack. Dabei sind die Aromen stets harmonisch ausbalanciert und liefern ein stimmiges Ganzes. Sowohl der Rotwein (z. B. Shiraz) als auch der Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc) vom Weingut Tokara spiegeln das Terroir der Anbauflächen in Stellenbosch wider. der Wein ist darüber hinaus lange lagerfähig, durch ein langes Nachreifen gewinnt so mancher Wein sogar noch an Charakter. Die Winzer setzen zudem hochmoderne Kellertechniken ein und schaffen es aber immer wieder, den natürlichen Geschmack der Rebsorten beizubehalten.
Tokara Weingut setzt modernste Technologie ein
Bei einem Tokara Wein kam modernste Technologie zum Einsatz, um das bestmögliche Produkt zu liefern. So ist das Weingut das erste in Südafrika, welches den sogenannten NDVI-Prozess einsetzt, eine Infrarotanalyse, die kleinste Veränderungen in den Rebstöcken identifizieren kann. Auf diese Weise haben die Winzer vom Tokara Weingut die Möglichkeit, früh und vor allem gezielt einzugreifen. Auch im Weinkeller geht es hochmodern zu, nutzen die Winzer doch computergesteuerte Programme zur Unterstützung. Die Betonung liegt hier auf der unterstützenden Funktion, denn nichts kann die lange Erfahrung der Winzer ersetzen.
Tokara verbindet Modernität mit gelassener Tradition
Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur wenige Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, und befindet sich somit im Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Die Architektur des Weinguts verbindet dabei die modernen Aspekte des Weinausbaus mit einem gelassenen und unkomplizierten Design. Natürliche und warme Materialien geben den starken und klaren Linien einen organischen Aspekt. Zusätzlich liefert der fast schon magisch anmutende Ausblick auf die False Bay und den Tafelberg eine prächtige Kulisse für die vielen Gäste des Restaurants Tokara Delicatessen. Dieses Lebensgefühl der Gelassenheit, aber dennoch einer großen Energie, findet sich auch im Tokara Wein aus Südafrika wieder.
