Tokara Chardonnay 2023

Neu

4* Platter

Prämiert

14,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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Schön fruchtig mit Vanille- und Zimtnoten
Seidig weicher, in Eiche gereifter Chardonnay
Der perfekte Weißwein zu Geflügelgerichten

Produktnummer: TOK-032023

Produktinformationen "Tokara Chardonnay 2023"

Der Tokara Chardonnay punktet schon mit seiner brillanten strohgelben Farbe und auch das Bouquet mit Aromen von frischen Pfirsichen, Marzipan, leicht gerösteter Brioche und würzigen Untertönen von Vanille und Zimt lässt die Herzen von Weißweinfans höherschlagen. Am Gaumen überzeugt der temperamentvolle Tokara Chardonnay mit seiner Frische, einer schönen Mineralität und fruchtigen Noten von Grapefruit und Quitten. Die seidige Textur, die der Weißwein seinem acht Monate langen Ausbau in französischer Eiche zu verdanken hat, verleiht dem langanhaltenden Tokara Chardonnay ein wunderbares Mundgefühl. Genießen Sie den Weißwein daher auf jeden Fall einmal pur, er lässt sich aber auch sehr gut zu Hühnchen in einer fruchtigen Sauce oder Fisch kombinieren.

Auszeichnungen

Jg. 2023: 4 John Platter Stars, Veritas Silver
Jg. 2022: 4 John Platter Stars, Veritas Silver Outstanding
Jg. 2021: 4 John Platter Stars

Passt zu:

Jahrgang: 2023
Weingut: Tokara
Rebsorten: Chardonnay
Verschluss: Schraubverschluss
Herkunftsland: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Preis: 14,95 €*
Preis/Liter: 19,93 €*
Füllmenge: 0,750 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,8 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Im Keller: Reifte acht Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur: 8-12 °C
Best Before: 2028
Allergene: Enthält Sulfite

Hersteller: Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur: CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer: CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Tokara Wein - intensiv und facettenreich

Tokara Wein begeistert Weinkritiker wie Weinliebhaber durch ein intensives Bouquet und einen facettenreichen Geschmack. Dabei sind die Aromen stets harmonisch ausbalanciert und liefern ein stimmiges Ganzes. Sowohl der Rotwein (z. B. Shiraz) als auch der Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc) vom Weingut Tokara spiegeln das Terroir der Anbauflächen in Stellenbosch wider. der Wein ist darüber hinaus lange lagerfähig, durch ein langes Nachreifen gewinnt so mancher Wein sogar noch an Charakter. Die Winzer setzen zudem hochmoderne Kellertechniken ein und schaffen es aber immer wieder, den natürlichen Geschmack der Rebsorten beizubehalten.

Tokara Weingut setzt modernste Technologie ein

Bei einem Tokara Wein kam modernste Technologie zum Einsatz, um das bestmögliche Produkt zu liefern. So ist das Weingut das erste in Südafrika, welches den sogenannten NDVI-Prozess einsetzt, eine Infrarotanalyse, die kleinste Veränderungen in den Rebstöcken identifizieren kann. Auf diese Weise haben die Winzer vom Tokara Weingut die Möglichkeit, früh und vor allem gezielt einzugreifen. Auch im Weinkeller geht es hochmodern zu, nutzen die Winzer doch computergesteuerte Programme zur Unterstützung. Die Betonung liegt hier auf der unterstützenden Funktion, denn nichts kann die lange Erfahrung der Winzer ersetzen.

Tokara verbindet Modernität mit gelassener Tradition

Das Gut liegt am Helshoogte Pass, nur wenige Kilometer von der Stadt Stellenbosch entfernt, und befindet sich somit im Zentrum des südafrikanischen Weinanbaus. Die Architektur des Weinguts verbindet dabei die modernen Aspekte des Weinausbaus mit einem gelassenen und unkomplizierten Design. Natürliche und warme Materialien geben den starken und klaren Linien einen organischen Aspekt. Zusätzlich liefert der fast schon magisch anmutende Ausblick auf die False Bay und den Tafelberg eine prächtige Kulisse für die vielen Gäste des Restaurants Tokara Delicatessen. Dieses Lebensgefühl der Gelassenheit, aber dennoch einer großen Energie, findet sich auch im Tokara Wein aus Südafrika wieder.

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