Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2021
15,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(21,27 €* / 1 Liter)
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- Klassischer Schaumwein mit eleganter Perlage
- Fruchtig, mineralisch und langanhaltend
- Einfach traumhaft zu Meeresfrüchten
Produktnummer:
SIG-012021
Produktinformationen "Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2021"
Er ist unter den südafrikanischen Schaumweinen nicht mehr wegzudenken: der Simonsig Kaapse Vonkel Brut. In einem hellen Goldton funkelt der klassische Cap Classique im Glas und beeindruckt sogleich mit seiner feinen und eleganten Perlage. Der Duft von grünen Äpfeln, Birnen und leichten Biskuitnoten verwöhnt die Sinne. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée aus Chardonnay (53%), Pinot Noir (46%) und Pinot Meunier (1%) ebenfalls von seiner fruchtigen Seite mit einem feinen mineralischen Finish. Die schöne Säure verleiht dem Simonsig Kaapse Vonkel Brut ein langanhaltendes Genusserlebnis. Der Schaumwein wurde auf traditionelle Art hergestellt und durchlief die zweite Gärung in der Flasche, anschließend lag der Simonsig Kaapse Vonkel Brut noch zwanzig Monate lang auf der Hefe. Genießen Sie die Ikone unter den südafrikanischen Schaumweinen entweder pur oder servieren Sie den Simonsig Kaapse Vonkel Brut zu leichten Gerichten, vor allem Meeresfrüchte sind eine besonders empfehlenswerte Kombination.
Auszeichnungen
- Jg. 2021
- Tim Atkin 88 Points
Passt zu:
- Jahrgang
- 2021
- Weingut
- Simonsig
- Rebsorten
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Rebsorten Zusammensetzung
- Chardonnay (53%), Pinot Noir (46%), Pinot Meunier (1%)
- Verschluss
- Korken
- Herkunftsland
- Südafrika
- Anbaugebiet
- Western Cape
- Preis
- 15,95 €*
- Preis/Liter
- 21,27 €*
- Füllmenge
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 12 % Vol.
- Säuregehalt
- 7,8 g/l
- Restzucker
- 6,1 g/l
- Im Keller
- Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag 20 Monate auf der Hefe.
- Trinktemperatur
- 6-8 °C
- Best Before
- 2027
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- Simonsig, Kromme Rhee Rd, 7605 Stellenbosch, Südafrika
- Importeur
- Simonsig Wine Logistics International- Molenberg 4- 2440 Geel- Belgien
- Lebensmittelunternehmer
- CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Simonsig für den Weinliebhaber
Simonsig Wein steht für ausgezeichnete Qualität und begeistert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Die Winzer setzen aufwendige Anbaumethoden in den Weinbergen ein und nutzen modernste Kellertechnik, um den bestmöglichen Wein herzustellen. Dabei achten sie aber darauf, dass ein Simonsig Wein sowohl sein Terroir als auch den jeweiligen rebsortentypischen Geschmack widerspiegelt. Bestes Beispiel ist vielleicht der Frans Malan Cape Blend, ein Pinotage-dominiertes Cuvée.
Simonsig ist ideal gelegen
Das Weingut Simonsig liegt 45 Kilometer von Kapstadt entfernt und gehört zur Stellenbosch Region. Dieses Gebiet zählt für viele Experten zur besten Weinregion Südafrikas, in keiner anderen produzieren die Güter derart viele Premiumweine wie hier. Überraschend ist dies nicht, schließlich profitiert Stellenbosch und damit Weingüter wie Simonsig von der idealen Lage. Die mineralreichen Böden versorgen dank der ausreichenden Niederschläge die Rebstöcke mit wertvollen Nährstoffen, während der Wind vom Atlantik für die nötige Abkühlung sorgt.
Simonsig Wein lebt von seinen Winzern
Ein echter Simonsig Wein wird aber erst durch das Können der Winzer möglich. Daher legt das Weingut großen Wert auf hervorragend ausgebildete Winzer und Weinfarmer, die mit viel Liebe und Expertise den Anbau und den Reifeprozess der Weine begleiten. Dies kommt besonders beim Simonsig Kaapse Vonkel, dem exzellenten Schaumwein, zum Vorschein.
Biodiversity & Wine Initiative bei Simonsig
Um einen nachhaltigen Umgang mit der Natur zu gewährleisten, ist Simonsig Teil der Biodiversity & Wine Initiative. Das Weingut baut die unterschiedlichsten Rebsorten an, um eine weite Bandbreite an Pflanzen in der Region zu haben und die natürlichen Ressourcen optimal zu nutzen. Dies ist ein weiterer Beleg für die Expertise der Winzer, die jedes Jahr aufs Neue verstehen, die verschiedenen Rebsorten miteinander zu kombinieren. Und zwar in einer gleichbleibend hohen Qualität - Simonsig liefert einfach großartigen Wein aus Südafrika. Darüber hinaus engagiert sich Simonsig bei der Erhaltung einheimischer Pflanzenarten wie dem Fynbos.