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Chenin Blanc ist eine der facettenreichsten Rebsorten

Chenin Blanc eine Beschreibung zu spendieren, die die typischen Merkmale herausstellt, ist fast unmöglich. Dies liegt daran, dass die Rebsorte als eine der facettenreichsten der Welt gilt. Chenin Blanc liefert von extrem trockenen bis hin zu lieblichen Weißwein, über Schaumwein und Dessertwein, bis hin zu Spirituosen wie Brandy oder Sherry alles, was das Herz eines Genießers höher schlagen lässt. Ein Chenin Blanc kann somit viele verschiedene Geschmacksvorlieben bedienen. Trotz allem zeigen Weine aus Chenin Blanc einige Gemeinsamkeiten. Die Farbe siedelt sich zwischen einem klaren gelb und einem golden Glanz an. Das Aroma von Honig zeigt sich sowohl im Bouquet als auch auf der Zunge. Eine konzentrierte Restsüße sowie die ausgeprägte Säure sind für einen Chenin Blanc ebenfalls typisch. Daher findet man die Rebsorte auch oft in einem Schaum- oder Dessertwein.


 

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