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Wine of Origin

Das Wine of Origin System (W.O.) wurde 1973 vom Wine and Spirit Board in Südafrika eingeführt und ist ein Gütesiegel mit Anlehnung an europäische Appellationen. Dieses Siegel umfasst Angaben wie die Rebsorte, den Jahrgang sowie die Herkunft. Die geschützten Herkünfte für den Wein in Südafrika sind entsprechend ihrer natürlichen Gemeinsamkeiten eingeteilt worden. Zu den Abgrenzungen gehören Ward, District, Region, Geographical Unit und Single Vineyard. Zudem gesellt sich das Estate zum „Wine of Origin“, in dem ausschließlich Trauben aus der eigenen Erzeugung verwendet werden dürfen. Sobald auf dem Etikett „Wine of Origin“ steht, stammt der Wein zu 100 % aus der genannten Herkunft. Die Rebsorte und der Jahrgang müssen dabei zu mindestens 85 % übereinstimmen. Dem Wine and Spirit Board Gemeinschaft obliegt die Überwachung und die Zertifizierung, die die Winzer freiwillig anmelden können.

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