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Korken

Der Korken ist ein natürlicher, elastischer und wasserdichter Verschluss, der vor allem für Sekt- und Weinflaschen genutzt wird. Hergestellt wird dieser aus der Rinde der im mediterranen Raum verbreiteten Korkeiche. Er verschließt die Flaschen und schützt so den Tropfen vor äußeren, negativen Einflüssen. Das Material hält die Flasche dicht, lässt aber kleinste Mengen von Sauerstoff hindurch. Dies kann zur Entwicklung von besonderen Aromen nach der Abfüllung führen. Wie auch in anderen Ländern haben einige südafrikanische Winzer teilweise damit begonnen, verstärkt auf einen Schraubverschluss zu setzen. Die Kontroversen über die jeweiligen Vor- und Nachteile dauern an und sind bis heute nicht vollständig gelöst. Hier gibt es noch mehr Informationen zu Korken vs. Schraubverschluss

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