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Cape Doctor

Der Cape Doctor ist der frische Wind vom Atlantik in der Umgebung von Kapstadt in Südafrika. Bekannt ist der Wind auch unter dem Namen „South-Easter“, weil er aus dem Südosten von der False Bay heran weht. Er sorgt für die notwendige Abkühlung und ist ähnlich wie der Föhn-Wind mild und trocken. Meist weht der Cape Doctor nur in den Sommermonaten über die Landschaft. Für den Weinanbau in Südafrika ist die frische Brise ideal, da Krankheiten und Schädlinge von den Pflanzen ferngehalten und so ein gesunder Lebenslauf der Rebstöcke garantiert werden kann. 

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