Wir verwenden Cookies, um Ihr Shoppingerlebnis zu verbessern und Ihnen mehr Benutzerfreundlichkeit bieten zu können. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Mehr erfahren.
 

Barrique

Barrique kommt aus dem Französischen und steht für die dort üblichen Eichenholzfässer, die meistens auf 225 Litern ausgelegt sind. Das besondere an einem solchen Barrique-Fass ist, dass es sich auf die Aromen im Wein auswirkt und je nach Holzart Noten wie Vanille, Minze teilweise sogar Zimt hinzufügt. Zudem gibt das Eichenfass auch Gerbstoffe (Tannine) ab. Diese Gerbstoffe aus dem Holz gehen in den Wein über, woraus sich dann der sogenannte Holzfasston oder die sogenannte Eichennote ergibt. Man spricht dann von einem Ausbau im Fass. Hierfür eignen sich besonders die kräftigen Rebsorten wie Shiraz, Pinot Noir und der Cabernet Sauvignon. Barrique Weine aus Südafrika stehen den Weinen aus dem Barrique-Herkunftsland Frankreich dabei qualitativ in nichts nach.

> zurück zum Weinlexikon 

Oder gleich zu den CAPREO NEWS anmelden und keine Neuigkeiten aus Südafrika mehr verpassen.

  


Höchste Ansprüche im Lager & Versand

Die Weine lagern im zentralen Europa-Depot. Dort sind sie aufgrund konstanter Temperaturen vor starken Umwelteinflüssen geschützt. Zertifizierte Versandkartonagen sorgen für einen sicheren Transport.

> mehr erfahren

Persönlicher Service & Beratung

Bei Fragen rund um Ihre Bestellung, aber auch wenn Sie eine persönliche Beratung wünschen, freuen sich erfahrene Weinberater auf Ihren Anruf.

> mehr erfahren

 

personal advice Mo-Fr
09:00 bis 18:00
Persönliche Beratung
02855 - 97 00 897
zum Kontaktformular