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Cinsault – Heller Rotwein mit würziger Frucht

Die Cinsault-Rebe (manchmal auch Cinsaut geschrieben) steht für einen hellen Rotwein. Dieser duftet stark nach Gewürzen und ist vor allem in jungen Jahren ausgesprochen fruchtig. Aus der Cinsault-Traube lässt sich ein hervorragender Rosé gewinnen, gerade weil sie über einen starken fruchtigen Charakter verfügt. Weinfarmer verwenden sie zudem gerne für Cuvées. Sie verleiht einem solchen Rotwein einen auffallenden Duft und sorgt für die nötigen Aromen. Cinsault ist für trockenes Klima gut gerüstet, da die Früchte relativ klein sind und wenig Flüssigkeit brauchen. So können die Trauben auch bei starker Hitze und viel Sonneneinstrahlung heranreifen. Die Pflanze ist insgesamt robust, allerdings für Mehltau anfällig.


 

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