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Kleine Zalze – beste Bedingungen für Premiumweine

Kleine Zalze liegt keine drei Kilometer von Stellenbosch entfernt. Kein Geringerer als der Gründungsvater der südafrikanischen Weinlandschaft, Simon van der Stel, hatte bei der Grundsteinlegung im Jahre 1683 durch Nicholas Cleef seine Finger im Spiel und pflanzte die ersten Reben. Das heutige Weingut Kleine Zalze Wines gehört zum Unternehmen Advini. Die klimatischen Bedingungen sind sowohl für den Anbau von Rot- als auch Weißweinen ausgezeichnet.

Zu den Weinen

Weingutsfakten

Gründungsjahr
1695, erster Wein 1997
Adresse
Kleine Zalze, Strand Road (R44), Stellenbosch 7600, Südafrika
Anbaufläche
120 Hektar
Flagshipwein
Kleine Zalze Family Reserve Range
Besonderheiten
Lodges, Golfplatz, Restaurant
Tasting Room
Mo-Sa: 09:00 - 18:00 Uhr
So+Feiertage: 11:00 - 18:00 Uhr

www.kleinezalze.co.za

RJ Botha

RJ Botha ist der Kellermeister von Kleine Zalze. Obwohl er früher keinen Bezug zur Weinbranche hatte, hatte ihn die Materie schon immer fasziniert. Daher entschied er sich, an der Universität von Stellenbosch Weinbau und Önologie zu studieren. Seine Karriere begann in Durbanville und im Jahr 2010 gewann er den begehrten Titel des „Diner’s Club Young Winemaker of the year“. Seit 2012 arbeitet RJ Botha für Kleine Zalze und beeindruckt bei der Weinherstellung mit seiner Sorgfalt und seiner Liebe fürs Detail – die im Jahr 2021 mit der Auszeichnung zum „Weingut des Jahres“ im John Platter‘s Wine Guide belohnt wurde.

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Kleine Zalze berührt alle Sinne

Das traditionsreiche, Weingut Kleine Zalze ist sowohl in Südafrika als auch international bekannt für seine herausragenden Chenin Blanc und Shiraz-Weine. Neben erstklassigen Weinen bietet das Gut hohen Komfort in den Zimmern und Suiten der Kleine Zalze Lodge und kulinarische Genüsse im Kleine Zalze Restaurant. Gäste können in den Weinbergen wandern oder joggen, Mountainbike fahren, eine Weinverkostung machen oder den gut erhaltenen, historischen Stadtkern der Universitätsstadt Stellenbosch erkunden. Die liebevoll restaurierten Gebäude ermöglichen Besuchern dabei einen Blick in eine längst vergangene Zeit.

Kleine Zalze: Purer Genuss auf allen Ebenen

Das Kleine Zalze Restaurant bietet mit wechselnden Tagesgerichten und den beliebten Tapas-Platten kulinarische Genüsse für jeden Gaumen und die perfekte Ergänzung zu den preisgekrönten Weinen des Gutes. Gäste auf Kleine Zalze logieren in der 4-Sterne Lodge und genießen den atemberaubenden Blick auf die Stellenbosch Mountains. Das Weingut befindet sich auf der Stellenbosch Weinroute, der prominentesten in Südafrika, und bietet eine perfekte Basis, um aus erster Hand die besten Weine Südafrikas kennenzulernen. Der Ausblick beim Abendessen über den De Zalze Golfplatz, die umliegenden Gärten und die Weinberge lassen jeden in Träumen schwelgen.

Kleine Zalze: Moderne trifft Tradition

Die Weine von Kleine Zalze zeichnen sich durch eine klassische Struktur und Komplexität aus. In jeder Flasche trifft die Intensität der „Neuen Welt“ anhand von voll fruchtigen Geschmäckern auf die Eleganz und Struktur der „Alten Welt“ wodurch edle Tropfen mit Charakter, Komplexität und Balance entstehen. Die Weißweine erfrischen an einem warmen Sommerabend, sind im Geschmack wundervoll ausbalanciert und sind ideale Essensbegleiter. Die Rotweine von Kleine Zalze bieten ein breites Spektrum von „easy to drink“ bis hin zu vollmundigen, körperreichen und komplexen Tropfen. Die Winzer legen beim Weinanbau großen Wert darauf, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Kellermeister RJ Botha verfügt über modernstes Equipment, setzt dieses aber nur mit Bedacht und geschickt ein, um den natürlichen Charakter der Reben zu erhalten.

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