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Weingenuss aus Rheinhessen – Johannes Balzhäuser und seine Spitzenweine
Seit mehr als 280 Jahren bringt das Weingut Balzhäuser Premiumweine der besonderen Art in die Weinwelt ein. Vor allem Sohn und Winzer Johannes Balzhäuser verleiht den deutschen Weinen inmitten der drittgrößten Weinbaugemeinde Alsheim, im Weinanbaugebiet Rheinhessen, einen ganz besonderen Charme. Auf 10 Hektar Rebfläche baut der Winzer hauptsächlich die Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Portugieser und Cabernet Sauvignon an. Beste Voraussetzungen bieten das mediterrane und meist trockene Klima in Rheinhessen sowie die Löss- und Kalksteinböden, die den Rotweinen und Weißweinen eine feine Mineralität verleihen. Einige Lagen liegen in den Rheinterrassen und sind nach Süden ausgerichtet, sodass die Reben besonders intensiv von der Sonne beschienen werden. Der Flaggschiff-Wein "Kälbchen Riesling" präsentiert sich aus den handgelesenen und besten Riesling-Lagen Alsheims.
Weine von Johannes Balzhäuser stehen für Qualität und Innovation
Die Weine von Johannes Balzhäuser folgen einer geraden Linie, stehen für unkomplizierten Trinkgenuss und überzeugen zudem mit einem modernen und ansprechenden Design. Auch die klassische Linie des Weinguts stammt aus den Weinbergen und profitiert von modernen und traditionellen Kellertechniken. Das Weingut Balzhäuser besteht seit 1732 und kann daher auf ein enormes und tiefes Weinwissen zurückgreifen, das den Weinen heute zugute kommt. Biologischer Säureabbau, Maischegärung und kontrollierte Lagerung im Holzfass führen zu samtigen und gehaltvollen Rotweinen. Die Weißweine von Johannes Balzhäuser überzeugen mit einer fruchtigen Frische und profitieren von einer schonenden und temperaturgesteuerten Gärung. Der Chardonnay zum Beispiel erweist sich als besonders saftig und zartschmelzend am Gaumen und überzeugt mit Aromen von Melone und Banane. Die Premiumlinie des deutschen Weinguts ist auf alte Rebstöcke der Sorten Riesling, Silvaner und Burgunder spezialisiert. Die wenigen, aber so kostbaren Erträge sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch die Gärung in alten Holzfässern und einen kalten und verzögerten Ausbau erreichen die Weine überdurchschnittliche Aromen und ein anspruchsvolles Bukett.
Johannes Balzhäuser „Ein guter Wein muss nicht erklärt werden – Er gefällt einfach“
Seit rund vier Jahren bringt der junge Winzer viel Schwung und frischen Wind in das Traditionsweingut. Mit einem Master-Abschluss in Agrarwissenschaften und praktischer Erfahrung aus Aufenthalten an der Mosel in Luxemburg und in den Macedon Ranges in Victoria in Australien entwickelt er aus zeitgemäßer Technik und Respekt vor der Natur einzigartige deutsche Spitzenweine. Das Zusammenspiel von Boden, Klima und der Philosophie, jeden Jahrgang besser zu machen als den letzten, macht dem Weingut in der neunten Generation alle Ehre und verspricht mit seinen Qualitätsweinen Appetit auf mehr zu machen.