Ein kulinarisches Highlight im Weinglas

Tokara Director’s Reserve White 2019

4.5* Platter
Tokara Director’s Reserve White 2019
Tokara Director’s Reserve White 2019
   
  • TOK-062019
  • Vollmundig und langanhaltend mit Briochenote
  • Aus Trauben von Tokaras höchstem Weinberg
  • Perfekt zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
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In einem hellen Strohgelb, das das Licht einfängt, funkelt der Tokara Director’s Reserve White im...
In einem hellen Strohgelb, das das Licht einfängt, funkelt der Tokara Director’s Reserve White im Glas. Die Trauben, die für das Cuvée aus Sauvignon Blanc (70%) und Sémillon (30%) verwendet wurden, kommen von den höchsten Weinbergen des Gutes. Das Ergebnis: Ein komplexer Weißwein, der schon mit seinem einladenden Bouquet von Holunderblüten, einem Hauch Zitronengras und Anklängen von frisch gebackener Brioche die Sinne betört. Dieses wundervolle Aromenspiel findet sich auch am Gaumen wieder. Dank seines neun Monate langen Ausbaus in französischer Eiche ist der Tokara Director’s Reserve White herrlich vollmundig, reichhaltig und unheimlich langanhaltend. Genießen Sie den gut strukturierten Weißwein am besten zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten in einer cremigen Sauce. Aber auch pur ist der Tokara Director’s Reserve White stets ein kulinarisches Highlight.

Auszeichnungen

Jg. 2019
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 94 Points
Jg. 2018
5 John Platter Stars, Decanter Gold, Tim Atkin 95 Points
Jg. 2017
4.5 John Platter Stars, Decanter Silver, International Wine Challenge Silver, Old Mutual Trophy Gold, Tim Atkin 95 Points, Veritas Silver Outstanding
Jg. 2016
4.5 John Platter Stars, IWSC Gold, Old Mutual Trophy Bronze, Tim Atkin 95 Points
Jg. 2015
5 John Platter Stars, Decanter Silver, Robert Parker 93 Points, Tim Atkin 95 Points

Passt zu:

Name:
Tokara Director’s Reserve White 2019
Artikel-Nr.:
TOK-062019
Rebsorten:
Sauvignon Blanc (70%), Sémillon (30%)
Jahrgang:
2019
Weingut:
Tokara
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Tokara, Helshoogte Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
28,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,9 g/l
Restzucker:
1,9 g/l
Trinktemperatur:
8-12 °C
Best before:
2029
Im Keller:
Reifte neun Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Tokara – Kühle Temperaturen sorgen für reichhaltige Trauben

Das recht junge Weingut Tokara entstand 1994, als GT Ferreira das Gut erwarb. Damals war es lediglich als Wohnsitz gedacht, doch schon bald stellte sich die optimale Lage für den Weinanbau heraus. Kurze Zeit später pflanzte man hier die ersten Rebstöcke. Heute setzt sich Tokara aus drei verschiedenen Anbauflächen zusammen: Dies sind die Südhänge am Simonsberg, das Hochland in Elgin und das Hemel-en-Aarde Tal. Jedes dieser Gebiete bringt ganz unterschiedliche Weine hervor und ein Kenner von Tokara Wein erkennt die verschiedenen Terroirs oftmals schon beim ersten Schluck. Durch die Lage der Anbauflächen herrschen am Weingut eher niedrige Temperaturen und ein kühler Wind. Reben und die daran hängenden Trauben reifen so besonders langsam und haben genügend Zeit, ihre Aromen und Geschmacksträger voll zu entwickeln.

Fantastischer Ausblick und ungezwungene Atmosphäre

Wer einmal auf dem Weingut von Tokara war, wird den grandiosen Ausblick am Gipfel des Helshoogte Passes nie vergessen. Mit einer atemberaubenden Aussicht über die Berge entlang der False Bay bis hin zum Tafelberg selbst gehört das Gut auf jeden Reiseplan. Dazu kann sich der Connaisseur im Restaurant kulinarisch verwöhnen lassen. Service und Qualität der Speisen sind hier auf allerhöchstem Niveau und es werden wahre Delikatessen zu den Tokara Weinen gereicht. All dies in einem entspannten und ungezwungenen Ambiente, welches zum Verweilen einlädt.

Die Director’s Reserve Kollektion

Aushängeschild von Tokara ist die sogenannte Director’s Reserve Collection. Der Director’s White ist ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Ein anfängliches Aroma von frischer Limone wird durch den Geschmack von tropischen Früchten harmonisch ins Gleichgewicht gebracht. Beim Director’s Red handelt es sich um einen Blend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Malbec. Noten von Johannisbeere und Minze tragen den körperreichen aber stets eleganten Wein.