Ein schönes Stück Elgin im Glas

Waterford Sauvignon Blanc Elgin 2017

Waterford Sauvignon Blanc Elgin 2017
  • WAF-052017
  • Feine Textur mit knackigen Früchten und frischer Säure
  • Mineralisch und langanhaltend am Gaumen
  • Spiegelt sein Terroir in Elgin perfekt wider
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Der Waterford Sauvignon Blanc Elgin begeistert den Genießer mit seinem frischen Duft von grünen...
Der Waterford Sauvignon Blanc Elgin begeistert den Genießer mit seinem frischen Duft von grünen Äpfeln und Passionsfrucht. Untermalt werden diese fruchtigen Aromen von einer mineralischen Note. Am Gaumen entfaltet der Weißwein eine angenehm feine Textur mit knackigen Fruchtnuancen sowie eine frische natürliche Säure. Der Kenner schmeckt hier das Terroir von Elgin heraus. Im Abgang zeigt sich der edle Tropfen langanhaltend und seine Aromen hallen noch lange nach.

Auszeichnungen

Jg. 2016
Tim Atkin 90 Points

Passt zu:

Name:
Waterford Sauvignon Blanc Elgin 2017
Artikel-Nr.:
WAF-052017
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2017
Weingut:
Waterford
Importeur:
CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
14,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,3 g/l
Restzucker:
1,4 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2020
Im Keller:
Im Stahltank fermentiert.
Anbauregion:
Elgin
Allergene:
Sulfite

Im Einklang mit der Natur – das Weingut Waterford

Das Weingut Waterford liegt im malerischen Blaauwklippen Tal in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch. Die Schönheit dieser Natur zu bewahren, ist dem Team des Gutes sehr wichtig, daher steht nur die Hälfte der 120 Hektar Land unter Reben. Damit der Erhalt der ursprünglichen Fynbos-Landschaft bestmöglich gelingt, arbeiten Waterfords Farmmanager David und Winemaker Mark Le Roux Hand in Hand. Besucher können das Gelände während einer dreistündigen „Wine & Drive Safari“ erkunden – und haben dabei die einmalige Gelegenheit, die Kreationen von Waterford dort zu probieren, wo sie ihren Anfang nehmen: direkt im Weinberg.

Weinherstellung hautnah erleben

Doch auch auf dem Gut selbst gibt es zahlreiche Möglichkeiten, in entspannter Atmosphäre die Weine zu verkosten. Da der Weinkeller um den Innenhof herum gebaut ist, kann man dabei gleichzeitig die Arbeit auf dem Gut beobachten und ein Gefühl für den Herstellungsprozess des edlen Tropfens, den man gerade im Glas hat, bekommen. Unter den wachen Augen von Kellermeister Kevin Arnold entstehen hier großartige Weine wie das Flaggschiff The Jem, ein Cuvée aus mehreren roten Rebsorten, oder der nach dem Kellermeister benannte Shiraz sowie die Waterford Estate Kollektion.

Ein Besuch bei Waterford ist ein Erlebnis für alle Sinne

Den Charakter der Weine und wie sie beispielsweise in Verbindung mit Schokolade den Gaumen verwöhnen, zeigen die verschiedenen Verkostungen, darunter das „Wine & Chocolate Experience“. Verschiedene Schokoladenvariationen, die exklusiv von Chocolatier Richard von Geusau kreiert wurden, gehen eine einzigartige Symbiose mit Cabernet Sauvignon, Shiraz und dem Dessertwein von Waterford ein.

Ein Besuch des Gutes, das durch die Partnerschaft der beiden Familien Ord und Arnold entstanden ist, ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Schon wenn man den mediterranen Innenhof mit dem Springbrunnen – der auch das Etikett der Weinflaschen ziert – betritt, liegt der Duft nach Zitronen, Lavendel und Rosmarin in der Luft. Gemeinsam mit dem blauen Himmel genau die richtige Umgebung, um die exzellenten Waterford Weine zu genießen.