Die Ikone des Weingutes

Steenberg Icon Range Magna Carta 2016

Steenberg Icon Range Magna Carta 2016
  • STE-012016
  • Feinste Frucht harmoniert mit der eleganten Struktur
  • Vollmundig, komplex und cremig mit würzigen Nuancen
  • Steenbergs bestes Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon
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Mit dem Steenberg Magna Carta erhält der Weinliebhaber das Beste, was Steenberg zu bieten hat....
Mit dem Steenberg Magna Carta erhält der Weinliebhaber das Beste, was Steenberg zu bieten hat. Dieser Jahrgang spiegelt die warmen und trockenen Bedingungen, die im Weinberg herrschten, in seinen Aromen wider. Das Bouquet mit seinen konzentrierten Nuancen von weißen Blüten, Zitronengras, Melone und Grapefruit lässt dem Genießer das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese Nuancen finden sich auch am Gaumen wieder. Bereits mit dem ersten Schluck spürt man den vollen Körper und das harmonische Zusammenspiel aus würzigen Eichennoten und der spürbaren Säure des eleganten Steenberg Magna Carta. Das weiße Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillion entfaltet sich bereits heute wunderschön im Glas, es verfügt aber auch über ein gutes Lagerungspotenzial und wird mit der Zeit noch mehr an Komplexität gewinnen.

Auszeichnungen

Jg. 2017
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 94 Points
Jg. 2016
4.5 John Platter Stars, Decanter Bronze, IWSC Bronze, Tim Atkin 94 Points
Jg. 2015
4.5 John Platter Stars, Decanter Bronze, Robert Parker 90 Points, Tim Atkin 94 Points
Jg. 2012
4.5 John Platter Stars, Robert Parker 89 Points

Passt zu:

Name:
Steenberg Icon Range Magna Carta 2016
Artikel-Nr.:
STE-012016
Rebsorten:
Sauvignon Blanc (60%), Sémillon (40%)
Jahrgang:
2015
Weingut:
Steenberg Vineyards
Importeur:
CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Verschluss:
Korken
Preis:
44,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
5,2 g/l
Restzucker:
4 g/l
Trinktemperatur:
8-12 °C
Best before:
2021
Im Keller:
Reifte neun Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Constantia
Allergene:
Sulfite

Steenberg in Constantia mit echtem Luxusambiente

Steenberg ist eines der ältesten Güter in der Region Constantia. Sein einstiger Ursprung datiert aus dem Jahre 1682, damals noch unter dem Namen „Swaaneweide“. Die überaus charakterstarke Catharina Ras gründete das Gut und war damit eine der ersten südafrikanischen Frauen mit Landbesitz. Später entschloss sich Peter van der Stel, dort sein Herrenhaus zu errichten. Seit 1969 besitzt es den Status eines Nationaldenkmals.
Doch erst mit dem Ende der Apartheid gelangte das Gut zu seinem heutigen Ruhm. 1990 wurden im Zuge einer kompletten Renovierung sowohl die Weinberge als auch das ehrwürdige Herrenhaus samt Wohnkomplex aufwendig restauriert. Um seinen Besuchern mehr bieten zu können und den Aufenthalt wahrlich unvergesslich zu machen, eröffnete Steenberg 1997 zudem ein Luxushotel mit einem traumhaften Golfplatz und dem mehrfach ausgezeichnetem Sterne Restaurant Catharina‘s. Seit 2007 ist Graham Beck stolzer Eigentümer der Weinfarm Steenberg.

Ausgezeichnete Lage und detailbesessener Weinanbau

Steenberg liegt keine 20 Minuten von Kapstadt entfernt. Die Farm umfasst insgesamt 203 Hektar, davon sind 60 Hektar ausschließlich mit Reben bepflanzt, die auf einer Höhe von 60 bis 160 Meter über dem Meer wachsen. Die Rebstöcke sind nach Nord-West ausgerichtet, damit das Sonnenlicht maximal auf die Weinreben einwirken kann. Die Temperaturen sind dank der milden, kühlen Meeresbrisen überraschend kühl, konstante Niederschläge im Winter sorgen für ausreichend Nährstoffe in der Wachstumsphase. Auf dem Weingut bauen die Winzer 60% weiße Reben, überwiegend Sauvignon Blanc, gefolgt von Chardonnay und Sémillon an. Die 40% roten Reben verteilen sich auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir und Shiraz. Als eine der wenigen Weinfarmen baut Steenberg auch auf die italienische Rebe Nebbiolo. Die Weine sind zumeist ideale Essensbegleiter mit einem gut definiertem Säuregehalt und fruchtigem Ausdruck. Neben dem Steenberg Sauvignon Blanc sind auch der Merlot und der Sémillon äußerst empfehlenswert.

Catharina‘s und Bistro Sixteen 82

Das durch und durch edle Restaurant Catharina’s ehrt die Gründerin des Estates, die trotz der widrigen Umstände (immerhin überlebte sie vier Ehemänner und heiratete einen fünften) stets an die Möglichkeiten auf Steenberg glaubte. Hier serviert die Küche moderne Variationen für den anspruchsvollen Gaumen.

Im Jahre 2009 entschloss sich Graham Beck zudem, das hochmoderne und exklusive Bistro Sixteen 82 zu errichten und spielt somit auf das Gründungsjahr von Steenberg an. Weinliebhaber genießen im überdachten Speisebereich die wunderschöne Aussicht auf die imposanten Berge, die die Weinanbaufläche umhüllen. Küchenchef Kerry Kiplin widmet seine Kochkünste voll und ganz der asiatischen Küche, inspiriert durch seine häufigen Thailandausflüge.