Toller Weißwein zum Essen

Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2019

Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2019
  • SPI-162019
  • Punktet mit grünen Noten von Gras und Paprika
  • Am Gaumen beeindruckend reichhaltig und frisch
  • Vielseitiger Begleiter zu Hühnchen, Hummer und Co
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Mit einem hellen Strohgelb, das am Rand in Limettengrün übergeht, fließt der Spier 21 Gables...
Mit einem hellen Strohgelb, das am Rand in Limettengrün übergeht, fließt der Spier 21 Gables Sauvignon Blanc ins Glas. Im Bouquet entfalten sich vor allem grüne Noten, die für die Rebsorte charakteristisch sind. Der Duft von frisch geschnittenem Gras, Stachelbeeren, Paprika und Feigen verwöhnt den Genießer, untermalt von Passionsfrucht. Mit seiner reichhaltigen Textur und konzentrierten Fruchtnoten verweilt der Weißwein am Gaumen, bevor er sich mit einem frischen Finish verabschiedet. Schon für sich allein ein Genuss, ist der Spier 21 Gables Sauvignon Blanc eine gute Wahl zum Essen, vor allem Gerichte mit hellem Fleisch, Hühnchen und Hummer sind eine empfehlenswerte Kombination. Zu Gemüse, beispielsweise Spargel, passt der Weißwein ebenfalls ganz ausgezeichnet.

Auszeichnungen

Jg. 2019
4.5 John Platter Stars, Decanter Silver, Old Mutual Trophy Silver, Veritas Double Gold, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2018
4.5 John Platter Stars, IWSC Silver
Jg. 2017
4.5 John Platter Stars, Concours Mondial de Bruxelles Gold, Decanter Silver, Mundus Vini Silver, Old Mutual Trophy Bronze, Veritas Bronze, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2015
4.5 John Platter Stars, International Wine Challenge Bronze, Old Mutual Trophy Bronze, Robert Parker 88 Points, Veritas Bronze, Tim Atkin 92 Points

Expertenurteil

"Vibrantly fresh & focused, there’s admirable purity & precision here." John Platter Wine Guide 2020

Passt zu:

Name:
Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2019
Artikel-Nr.:
SPI-162019
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2019
Weingut:
Spier
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Spier, Baden Powell Dr R310, 7603, Stellenbosch, Südafrika
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
20,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Säuregehalt:
7,1 g/l
Restzucker:
4,3 g/l
Trinktemperatur:
8-12 °C
Best before:
2025
Im Keller:
Der Wein lag sechs Monate auf der Hefe.
Anbauregion:
Cape Town
Allergene:
Sulfite

Spier – Einfach grandiose Weine

Das Weingut Spier liefert seit ein paar Jahren absolute Premiumweine der Spitzenklasse. Mit drei eigenen Produktlinien hat sich das Gut für viele Connaisseurs dabei an die Spitze der Weinlandschaft in Südafrika gestellt. Die 21 Gables Collection besticht durch ihre Komplexität und den fruchtigen Charakter. Die Creative Block Weine zeigen eindrucksvoll, dass aus einem hochkomplexen Cuvée sehr wohl harmonische Weine entstehen können, die sowohl eine feine Eleganz als auch einen kraftvollen Körper besitzen. Der Frans K Smit ist der sogenannte „Flagship Wine“ und erscheint lediglich in einer limitierten Abfüllung. Als Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz beinhaltet er die besten Aspekte eines Weines im Bordeaux-Stil wie Eleganz und Harmonie, gepaart mit dem typisch fruchtigen und kraftvollen Charakter aus der Neuen Welt. Seit Kurzem gibt es mit dem Frans K Smit White auch ein großartiges weißes Cuvée.

Vom Massenproduzenten zum Premiumweingut

Spier hat aufgrund seiner Größe und den vielen Weinen, die das Gut produziert, mitunter nicht gerade das Image eines Premiumherstellers. Manche Kritiker bezeichnen es gar als schieren „Massenproduzenten“ oder als „Disneyland für Touristen und Weinliebhaber“. Heutzutage könnte diese Einschätzung kaum falscher sein. Spier hat insbesondere in den letzen Jahren mächtig zugelegt in Sachen Qualität und Ausdrucksstärke in seinen Weinen. Die zahlreichen Auszeichnungen sind dabei die wohltuende Bestätigung für das Winzerteam um Frans Smit, das mit seinem eingeschlagenen Weg eine konstant hohe Qualität erreicht. Es ist fast egal, welchen Wein man von Spier verkostet, man wird immer einen grandiosen Tropfen genießen dürfen. Frans Smit selbst legt in seiner Arbeit höchsten Wert auf die Rebenqualität und bezeichnet sich selbst als „Terroir-Nerd“. Er verbringt unzählige Stunden mit der Analyse von Bodenproben und –tabellen, um den bestmöglichen Platz für die Rebstöcke zu finden.

Neue Verkostungsräume und ein organisches Restaurant sorgen für Flair

In den Jahren 2011 und 2012 durchlief das Weingut Spier einen großangelegten Umbau. Komplett neue Verkostungsräume erstrahlen nun in neuem Glanz und begrüßen die Gäste in einem herzlichen sowie eleganten Ambiente. Im hauseigenen Restaurant servieren die Köche auserlesene Köstlichkeiten, bei denen die Zutaten aus rein organischem Anbau stammen. Nicht zuletzt dadurch entsteht das einmalige Flair auf dem Weingut Spier.