Der allererste Jahrgang des Weißweins

Waterford Old Vine Chenin Blanc 2018

Waterford Old Vine Chenin Blanc 2018
  • WAF-102018
  • Elegant, fruchtig und herrlich cremig
  • Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Reben
  • Nur in der limitierten Menge von 4800 Flaschen erhältlich
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Vier Jahre lang hat das Weingut große Anstrengungen unternommen, damit die alten Chenin...
Vier Jahre lang hat das Weingut große Anstrengungen unternommen, damit die alten Chenin Blanc-Reben, die 1966 gepflanzt wurden, in der Lage sind, einen Wein von Weltklasse zu liefern – und die Mühe hat sich gelohnt, denn der erste Jahrgang des Waterford Old Vine Chenin Blanc begeistert vom ersten Augenblick an mit seiner Eleganz und seinem komplexen Aromenspiel. Die schöne Farbe begeistert ebenso wie die Noten von Pfirsich, Steinobst und Honig und die tolle, cremige Struktur umschmeichelt den Gaumen. Probieren Sie den Waterford Old Vine Chenin Blanc, der nur in der limitierten Menge von 4800 Flaschen hergestellt wurde, am besten pur oder servieren Sie ihn zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Salat.

Auszeichnungen

Jg. 2019
Tim Atkin 93 Points
Jg. 2018
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 92 Points

Passt zu:

Name:
Waterford Old Vine Chenin Blanc 2018
Artikel-Nr.:
WAF-102018
Rebsorten:
Chenin Blanc
Jahrgang:
2018
Weingut:
Waterford
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Waterford, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
44,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
4,9 g/l
Restzucker:
2,8 g/l
Trinktemperatur:
10-12 °C
Best before:
2024
Im Keller:
Ausbau im Betonei.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Im Einklang mit der Natur – das Weingut Waterford

Das Weingut Waterford liegt im malerischen Blaauwklippen Tal in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch. Die Schönheit dieser Natur zu bewahren, ist dem Team des Gutes sehr wichtig, daher steht nur die Hälfte der 120 Hektar Land unter Reben. Damit der Erhalt der ursprünglichen Fynbos-Landschaft bestmöglich gelingt, arbeiten Waterfords Farmmanager David und Winemaker Mark Le Roux Hand in Hand. Besucher können das Gelände während einer dreistündigen „Wine & Drive Safari“ erkunden – und haben dabei die einmalige Gelegenheit, die Kreationen von Waterford dort zu probieren, wo sie ihren Anfang nehmen: direkt im Weinberg.

Weinherstellung hautnah erleben

Doch auch auf dem Gut selbst gibt es zahlreiche Möglichkeiten, in entspannter Atmosphäre die Weine zu verkosten. Da der Weinkeller um den Innenhof herum gebaut ist, kann man dabei gleichzeitig die Arbeit auf dem Gut beobachten und ein Gefühl für den Herstellungsprozess des edlen Tropfens, den man gerade im Glas hat, bekommen. Unter den wachen Augen von Kellermeister Kevin Arnold entstehen hier großartige Weine wie das Flaggschiff The Jem, ein Cuvée aus mehreren roten Rebsorten, oder der nach dem Kellermeister benannte Shiraz sowie die Waterford Estate Kollektion.

Ein Besuch bei Waterford ist ein Erlebnis für alle Sinne

Den Charakter der Weine und wie sie beispielsweise in Verbindung mit Schokolade den Gaumen verwöhnen, zeigen die verschiedenen Verkostungen, darunter das „Wine & Chocolate Experience“. Verschiedene Schokoladenvariationen, die exklusiv von Chocolatier Richard von Geusau kreiert wurden, gehen eine einzigartige Symbiose mit Cabernet Sauvignon, Shiraz und dem Dessertwein von Waterford ein.

Ein Besuch des Gutes, das durch die Partnerschaft der beiden Familien Ord und Arnold entstanden ist, ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Schon wenn man den mediterranen Innenhof mit dem Springbrunnen – der auch das Etikett der Weinflaschen ziert – betritt, liegt der Duft nach Zitronen, Lavendel und Rosmarin in der Luft. Gemeinsam mit dem blauen Himmel genau die richtige Umgebung, um die exzellenten Waterford Weine zu genießen.