Vollmundiger und facettenreicher Weißwein

Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2020

Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2020
  • BUI-022020
  • Klassische Aromen von Stachelbeere, Paprika und Feigen
  • Wunderbar langanhaltend im Geschmack
  • Ein schöner Sauvignon Blanc zum Essen
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Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia funkelt in einem schönen Zitronengelb im Glas...
Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia funkelt in einem schönen Zitronengelb im Glas und duftet ganz wunderbar nach grünen Feigen. Untertöne von grüner Paprika und ein Hauch Stachelbeere runden den ersten Eindruck gelungen ab. Am Gaumen begeistert der vollmundige Weißwein mit seinem angenehmen Mundgefühl und dem langanhaltenden Abgang. Genießen Sie den Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia am besten zu einem leckeren Salat oder Gerichten mit hellem Fleisch oder gegrillten Fisch. Aber auch pur sollten Sie den Weißwein unbedingt einmal probieren.

Auszeichnungen

Jg. 2020
Old Mutual Trophy Bronze
Jg. 2019
4 John Platter Stars, Veritas Silver
Jg. 2017
Old Mutual Trophy Bronze, Veritas Silver

Passt zu:

Name:
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2020
Artikel-Nr.:
BUI-022020
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2020
Weingut:
Buitenverwachting
Importeur/ Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH- Erikastraße 67- 20251 Hamburg- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Buitenverwachting, 37 Klein Constantia Rd, 7806 Constantia, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
12,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,3 g/l
Restzucker:
4,6 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2023
Im Keller:
Kalte Gärung.
Anbauregion:
Constantia
Allergene:
Sulfite

Buitenverwachting – Ein Schmuckstück vor den Toren Kapstadts

Das Weingut Buitenverwachting liegt, zwölf Kilomter von der False Bay entfernt, vor den Toren Kapstadts in Constantia. Buitenverwachting bedeutet übersetzt so viel wie „Jenseits aller Erwartungen“. Das Gut gehörte einst zu dem ersten Weingut am Kap, welches Ende des 17. Jahrhunderts Simon van der Stel gründete, der erste Gouverneur der neuen holländischen Kolonie.
Buitenverwachting gilt als wahres Schmuckstück in den südafrikanischen Winelands. Eine breite Allee führt zu dem kapholländischen Herrenhaus aus dem Jahre 1796, das mit dem alten Weinkeller, der Remise und dem Junggesellenhaus ein Viereck um eine gewaltige Zeder bildet. 1980 erwarb das Hamburger Ehepaar Richard und Christine Müller das historische Gut und restaurierte es mit viel Liebe zum Detail. Von Anfang an war klar, dass es nicht allein darum ging, dem architektonischen Schmuckstück zu neuem Glanz zu verhelfen, sondern auch den Weinanbau wiederzubeleben. Die harte Arbeit sollte sich rasch auszahlen, denn bereits 1985 fuhr das Ehepaar seine erste Ernte ein – die erste seit 30 Jahren für Buitenverwachting! Heute leitet Lars Maack das Gut.

Kulinarische Genüsse bei Buitenverwachting

Das Restaurant auf Buitenverwachting zählt zu den besten Südafrikas. Ein historisch weißgewaschenes, mit Reet bedecktes Gebäude lädt Gäste zum Verweilen ein. Der kapholländische Stil lässt die lange Tradition des Gutes wieder aufleben. Gäste genießen einen herrlichen Blick über die Weinberge und das malerische Gebirge Constantias, das zur Table Mountain Bergkette gehört. Hier können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Neben dem Restaurant bietet das Café Coffee Bloc exzellente Kaffeespezialitäten, köstliche Kuchen und exquisites Gebäck.

Buitenverwachting bietet erstklassige Weine

Der Eigentümer von Buitenverwachting, Lars Maack und der Winemaker Chris Paton haben sich vorgenommen, neben den Top-Weißweinen auch die Rotweine an die Spitze zu bringen. Ein anspruchsvolles Unterfangen, welches ihnen mittlerweile zweifelsohne gelungen ist. Die Weine des Gutes genießen weltweit einen hervorragenden Ruf – so steht der Sauvignon Blanc schon einige Jahre an der Spitze der südafrikanischen Weinerzeuger und der im charakteristischen französischen Stil erzeugte Wein „Christine“ gilt als wahrer Klassiker vom Kap.
Die Weinreben wachsen in tiefen, zersetzten Granitböden. Gemäßigte Meeresbrisen des Ozeans sorgen für die nötige Erfrischung der Reben, die auf südöstlich ausgerichteten Weinbergen bis zu einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Aufgrund des exzellenten Klimas und der guten Bodenverhältnisse auf Buitenverwachting entstehen so Top-Weine von großer Komplexität mit einzigartigen aromatischen Profilen.