Ein Weißwein mit vielen Facetten

Backsberg John Martin Reserve Sauvignon Blanc 2019

Backsberg John Martin Reserve Sauvignon Blanc 2019
  • BAC-112019
  • Fruchtig im Geschmack mit zarten Gewürznoten
  • Unheimlich komplexer Weißwein mit schöner Säure
  • Überzeugte schon die Tim Atkin und John Platter
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Mit seinem intensiven Aromenspiel begeistert der Backsberg John Martin Reserve Sauvignon Blanc...
Mit seinem intensiven Aromenspiel begeistert der Backsberg John Martin Reserve Sauvignon Blanc jeden Weißweinliebhaber. Nuancen von Zitronenblüten, gepaart mit grünen Noten von Gras und Stachelbeere, prägen das Bouquet, während Aromen von reifen Limetten, Birnen und Feigen am Gaumen für einen schönen Fruchtgeschmack sorgen. Der mit Roussanne (5%) verfeinerte Backsberg John Martin Reserve Sauvignon Blanc wurde teilweise im Barrique ausgebaut und beeindruckt daher mit einer ungewöhnlichen Komplexität und zarten Gewürznoten. Die Säure, die für diese Rebsorte so charakteristisch ist, steht in perfekter Harmonie zum fruchtigen Charakter des vielschichtigen Weißweins. Daher ist der Backsberg John Martin Reserve Sauvignon Blanc schon für sich allein eine wahre Gaumenfreude, er begleitet aber auch Gerichte mit cremiger Pasta, Geflügel, Meeresfrüchten oder Käse ganz wunderbar.

Auszeichnungen

Jg. 2019
4 John Platter Stars, Tim Atkin 89 Points
Jg. 2018
4 John Platter Stars, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2017
4 John Platter Stars, Old Mutual Trophy Bronze, Tim Atkin 91 Points
Jg. 2016
4 John Platter Stars, Robert Parker 86 Points, Veritas Silver

Passt zu:

Name:
Backsberg John Martin Reserve Sauvignon Blanc 2019
Artikel-Nr.:
BAC-112019
Rebsorten:
Sauvignon Blanc (95%), Roussanne (5%)
Jahrgang:
2019
Weingut:
Backsberg
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Backsberg, Klapmuts - Simondium Rd, 7624 Paarl, Südafrika
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
15,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Säuregehalt:
6,7 g/l
Restzucker:
4,4 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2029
Im Keller:
Reifte in kleinen französischen Eichenfässern und ruhte für 6 Monate auf der Hefe.
Anbauregion:
Paarl
Allergene:
Sulfite

Backsberg – familiengeführte Erfolgsgeschichte

Backsberg ist ein familiengeführtes Weingut. Von Anfang an ist der Name Backsberg eng mit der Familie Back verbunden, die es über mehrere Generationen hinweg immer wieder verstanden hat, hervorragenden Wein herzustellen. Dabei werden das besondere Wissen der Region mit seinen Eigenheiten und die Fähigkeiten nicht nur einfach weitergereicht, sondern stets verbessert und verfeinert. Obwohl jede Generation mit ihren eigenen Ideen das Weingut Backsberg weiter nach vorne bringt, sind sich Besitzer, Winemaker und das restliche Team stets einig, dass am Ende der Geschmack des Weinliebhabers im Vordergrund stehen muss.

Backsberg verfolgt „Down-to-Earth“ Mentalität

Backsberg versteht es wie nur wenige andere Weingüter, hervorragenden Premiumwein mit einer leichten Zugänglichkeit zu verbinden. Die Weine des Gutes sind bei Kritikern zu Recht aufgrund ihrer hohen Qualität anerkannt, zugleich gelten sie bei Weinliebhabern und Genießern schlichtweg als wunderbar zu trinken. Und zwar zu fast jedem Anlass. Dies spiegelt sich hervorragend in der gelebten „Down-to-Earth“-Mentalität von Backsberg wieder. Struktur und Finesse der einzelnen Weine gehen Hand in Hand mit einem hohen Level an sogenannter „drinkability“. Gerade das breite Spektrum an zufriedenen Genießern zeichnet das Weingut aus. Insbesondere der Bordeaux-Blend Klein Babylonstoren gilt dabei als ein typischer Backsberg-Wein. Er erfüllt sowohl einen hohen Anspruch an Geschmack und Finesse für den Weinkritiker, richtet sich aber mit seinem vollen Bouquet und dem fruchtigen Geschmack gleichermaßen an den Weinliebhaber.

Backsberg mit nachhaltigem Anbau

Als eines der ersten Weingüter Südafrikas überhaupt setzt Backsberg auf einen nachhaltigen Umgang mit der Natur. Die Weine entstehen CO2-neutral, einmalig in der Weinlandschaft Südafrikas. Überhaupt gibt es weltweit nur drei Weingüter, die dies von sich behaupten können. Zusätzlich engagiert sich die Familie Back im ganzheitlichen Umweltschutz. Mit den Programmen zur Beforstung und Bepflanzung mit einheimischen Baum- und Pflanzenarten trägt das Gut maßgeblich zum Erhalt der einzigartigen Vielfalt südafrikanischer Landschaft bei. Damit ist Backsberg ein wunderbares Beispiel für die Vorreiterrolle, die südafrikanischer Wein in vielen Aspekten einnimmt.