Der perfekte Weißwein zum Essen

Buitenverwachting Buiten Blanc 2020

Buitenverwachting Buiten Blanc 2020
  • BUI-012020
  • Fruchtiges Spiel aus grünen und tropischen Noten
  • Temperamentvolles Weißwein-Cuvée aus drei Rebsorten
  • Ideal zur asiatischen Küche, Fisch oder Meeresfrüchten
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Temperamentvoll und fruchtig – das ist der Buitenverwachting Buiten Blanc. Mit seinen...
Temperamentvoll und fruchtig – das ist der Buitenverwachting Buiten Blanc. Mit seinen wundervollen Aromen von grüner Melone und reifer Stachelbeere, die von tropischen Noten untermalt werden, bietet das Cuvée aus Sauvignon Blanc (92%), Chenin Blanc (5%) und Sémillon (3%) ein spannendes Geschmackserlebnis, das schon pur ein Highlight für den Gaumen ist. Der Weißwein ist aber auch ein vielseitiger Essensbegleiter, denn er passt ganz ausgezeichnet zur asiatischen Küche, aber auch ein Risotto mit Meeresfrüchten oder Fisch sind sehr empfehlenswert zum Buitenverwachting Buiten Blanc.

Auszeichnungen

Jg. 2019
Old Mutual Trophy Bronze, Veritas Gold
Jg. 2016
Tim Atkin 88 Points

Passt zu:

Name:
Buitenverwachting Buiten Blanc 2020
Artikel-Nr.:
BUI-012020
Rebsorten:
Sauvignon Blanc (92%), Chenin Blanc (5%), Sémillon (3%)
Jahrgang:
2020
Weingut:
Buitenverwachting
Importeur/ Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH- Erikastraße 67- 20251 Hamburg- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Buitenverwachting, 37 Klein Constantia Rd, 7806 Constantia, Südafrika
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
9,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Säuregehalt:
6,6 g/l
Restzucker:
3,8 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2024
Im Keller:
Ausbau im Stahltank.
Anbauregion:
Constantia
Allergene:
Sulfite

Buitenverwachting – Ein Schmuckstück vor den Toren Kapstadts

Das Weingut Buitenverwachting liegt, zwölf Kilomter von der False Bay entfernt, vor den Toren Kapstadts in Constantia. Buitenverwachting bedeutet übersetzt so viel wie „Jenseits aller Erwartungen“. Das Gut gehörte einst zu dem ersten Weingut am Kap, welches Ende des 17. Jahrhunderts Simon van der Stel gründete, der erste Gouverneur der neuen holländischen Kolonie.
Buitenverwachting gilt als wahres Schmuckstück in den südafrikanischen Winelands. Eine breite Allee führt zu dem kapholländischen Herrenhaus aus dem Jahre 1796, das mit dem alten Weinkeller, der Remise und dem Junggesellenhaus ein Viereck um eine gewaltige Zeder bildet. 1980 erwarb das Hamburger Ehepaar Richard und Christine Müller das historische Gut und restaurierte es mit viel Liebe zum Detail. Von Anfang an war klar, dass es nicht allein darum ging, dem architektonischen Schmuckstück zu neuem Glanz zu verhelfen, sondern auch den Weinanbau wiederzubeleben. Die harte Arbeit sollte sich rasch auszahlen, denn bereits 1985 fuhr das Ehepaar seine erste Ernte ein – die erste seit 30 Jahren für Buitenverwachting! Heute leitet Lars Maack das Gut.

Kulinarische Genüsse bei Buitenverwachting

Das Restaurant auf Buitenverwachting zählt zu den besten Südafrikas. Ein historisch weißgewaschenes, mit Reet bedecktes Gebäude lädt Gäste zum Verweilen ein. Der kapholländische Stil lässt die lange Tradition des Gutes wieder aufleben. Gäste genießen einen herrlichen Blick über die Weinberge und das malerische Gebirge Constantias, das zur Table Mountain Bergkette gehört. Hier können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Neben dem Restaurant bietet das Café Coffee Bloc exzellente Kaffeespezialitäten, köstliche Kuchen und exquisites Gebäck.

Buitenverwachting bietet erstklassige Weine

Der Eigentümer von Buitenverwachting, Lars Maack und der Winemaker Chris Paton haben sich vorgenommen, neben den Top-Weißweinen auch die Rotweine an die Spitze zu bringen. Ein anspruchsvolles Unterfangen, welches ihnen mittlerweile zweifelsohne gelungen ist. Die Weine des Gutes genießen weltweit einen hervorragenden Ruf – so steht der Sauvignon Blanc schon einige Jahre an der Spitze der südafrikanischen Weinerzeuger und der im charakteristischen französischen Stil erzeugte Wein „Christine“ gilt als wahrer Klassiker vom Kap.
Die Weinreben wachsen in tiefen, zersetzten Granitböden. Gemäßigte Meeresbrisen des Ozeans sorgen für die nötige Erfrischung der Reben, die auf südöstlich ausgerichteten Weinbergen bis zu einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Aufgrund des exzellenten Klimas und der guten Bodenverhältnisse auf Buitenverwachting entstehen so Top-Weine von großer Komplexität mit einzigartigen aromatischen Profilen.