Wunderbar fruchtig und spritzig

Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc 2018

Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc 2018
  • SIG-042018
  • Frischer Weißwein mit spritziger Säure
  • Fruchtig und langanhaltend
  • Toller Essensbegleiter, perfekt als Aperitif
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Der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc funkelt in einer brillanten und klaren Farbe im Glas, die...
Der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc funkelt in einer brillanten und klaren Farbe im Glas, die einen frischen Weißwein ankündigt. Noten von Kiwi und weißer Melone verwöhnen die Nase des Genießers, während ein Hauch von Guave und Passionsfrucht den fruchtigen Charakter am Gaumen abrunden. Die spritzige, aber gut ausbalancierte Säure verleiht dem Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc den letzten Schliff und gipfelt in einem langanhaltenden Abgang. Der Weißwein ist gekühlt der ideale Aperitif an einem warmen Sommertag. Darüber hinaus passt er gut zu herzhaftem Essen mit Geflügel oder einem Salat mit Ziegenkäse. Asiatische Gerichte mit Fisch sind ebenfalls eine hervorragende Wahl zum Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc.

Auszeichnungen

Jg. 2018
Veritas Silver
Jg. 2017
Tim Atkin 88 Points

Passt zu:

Name:
Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc 2018
Artikel-Nr.:
SIG-042018
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2018
Weingut:
Simonsig
Importeur:
Simonsig Wine Logistics International
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
9,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,4 g/l
Restzucker:
1,7 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2021
Im Keller:
Kalte Gärung.
Anbauregion:
Western Cape
Allergene:
Sulfite

Simonsig: „Home of the MCC“

Simonsig ist untrennbar mit dem Begriff Méthode Cap Classique, kurz MCC, verbunden. Das ist ein Schaumwein, den die Winzer nach den gleichen strengen Vorschriften wie einen Champagner herstellen, nur eben nicht in Frankreich, sondern in Südafrika. Simonsig war das erste Weingut am Kap, welches einen MCC kreierte und ist daher zu Recht die Heimat des MCC des Landes. Wer dem Weingut einen Besuch abstattet, der muss unbedingt einen Schluck vom spritzig, fruchtigen Kaapse Vonkel probieren. Sonst wäre der Besuch einfach nicht komplett.

Hoher Servicestandard und Kompetenz im Tasting Room

Gäste von Simonsig freuen sich über den außerordentlich hohen Service des Gutes, welcher zum Teil nicht nur über das Erwartete, sondern auch über das Erhoffte hinausgeht. Die Atmosphäre im Tasting Room, wie eigentlich überall auf dem Weingut, ist herzlich und besticht durch seine sichere Kompetenz in allen Fragen rund um den Wein aus Südafrika. Hier erhält der Besucher das Gefühl, nicht nur Gast, sondern auch ein Freund zu sein. Abgerundet wird das stimmige Gesamtbild durch die entspannte Stimmung und das hervorragende Essen im Restaurant Cuvée, welches eine delikate Verbindung von europäischer Küche mit Rezepten vom Kap auf die Teller zaubert.

Tradition beim familiengeführten Weingut Simonsig

Simonsig befindet sich von Anfang an im Besitz der Familie Malan. Seit über 300 Jahren gibt eine Generation ihr Wissen und ihre Fähigkeiten an die nächste Familiengeneration weiter, während die jüngere die Weine stets weiterentwickelt. Es ist gerade dieser Umstand, dass das traditionsreiche Gut noch immer in Familienhand ist, der die Weine so besonders macht. Simonsig war 1971 zudem eines der Gründungsmitglieder der ersten Weinroute in Südafrika für Genießer aus der ganzen Welt, die nun die herrlichen Kostbarkeiten des Landes entdecken können.