Prestigeträchtigster Schaumwein von Simonsig

Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2012

  • SIG-032012
  • Komplexes Aromenspiel mit sehr feiner Moussierung
  • Ein unvergesslicher Blanc de Blancs für besondere Momente
  • Nur die allerbesten Chardonnay-Trauben wurden ausgesucht
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Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs schimmert mit einem hellen Strohgelb im Glas des...
Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs schimmert mit einem hellen Strohgelb im Glas des Genießers und begeistert nicht nur mit seiner Farbe, sondern auch mit einer sehr feinen Moussierung. Der Blanc de Blancs, für den nur die allerbesten Chardonnaytrauben ausgewählt wurden, überrascht mit seinen frischen Aromen von grünen Äpfeln und edlen Noten von Zitronenblüten. Seine Komplexität und die schöne Säure machen den Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs zu einem großartigen Essensbegleiter und unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Auszeichnungen

Jg. 2012
4.5 John Platter Stars, Concours Mondial de Bruxelles Gold, Old Mutual Trophy Bronze, Tim Atkin 94 Points

Expertenurteil

"This brilliant Blanc de Blancs MCC has undergone a change in style, away from wood influence, and malolactic fermentation towards something that's more elegant and restrained." Tim Atkin

Passt zu:

Name:
Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2012
Artikel-Nr.:
SIG-032012
Rebsorten:
Chardonnay
Jahrgang:
2012
Weingut:
Simonsig
Importeur:
Simonsig Wine Logistics International
Verschluss:
Korken
Preis:
26,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12 % Vol.
Säuregehalt:
7,4 g/l
Restzucker:
2,8 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2020
Im Keller:
Zweite Gärung in der Flasche, anschließend lag der Schaumwein für fünf Jahre auf der Hefe.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Simonsig: „Home of the MCC“

Simonsig ist untrennbar mit dem Begriff Méthode Cap Classique, kurz MCC, verbunden. Das ist ein Schaumwein, den die Winzer nach den gleichen strengen Vorschriften wie einen Champagner herstellen, nur eben nicht in Frankreich, sondern in Südafrika. Simonsig war das erste Weingut am Kap, welches einen MCC kreierte und ist daher zu Recht die Heimat des MCC des Landes. Wer dem Weingut einen Besuch abstattet, der muss unbedingt einen Schluck vom spritzig, fruchtigen Kaapse Vonkel probieren. Sonst wäre der Besuch einfach nicht komplett.

Hoher Servicestandard und Kompetenz im Tasting Room

Gäste von Simonsig freuen sich über den außerordentlich hohen Service des Gutes, welcher zum Teil nicht nur über das Erwartete, sondern auch über das Erhoffte hinausgeht. Die Atmosphäre im Tasting Room, wie eigentlich überall auf dem Weingut, ist herzlich und besticht durch seine sichere Kompetenz in allen Fragen rund um den Wein aus Südafrika. Hier erhält der Besucher das Gefühl, nicht nur Gast, sondern auch ein Freund zu sein. Abgerundet wird das stimmige Gesamtbild durch die entspannte Stimmung und das hervorragende Essen im Restaurant Cuvée, welches eine delikate Verbindung von europäischer Küche mit Rezepten vom Kap auf die Teller zaubert.

Tradition beim familiengeführten Weingut Simonsig

Simonsig befindet sich von Anfang an im Besitz der Familie Malan. Seit über 300 Jahren gibt eine Generation ihr Wissen und ihre Fähigkeiten an die nächste Familiengeneration weiter, während die jüngere die Weine stets weiterentwickelt. Es ist gerade dieser Umstand, dass das traditionsreiche Gut noch immer in Familienhand ist, der die Weine so besonders macht. Simonsig war 1971 zudem eines der Gründungsmitglieder der ersten Weinroute in Südafrika für Genießer aus der ganzen Welt, die nun die herrlichen Kostbarkeiten des Landes entdecken können.