Ein Schaumwein für Genießer

Steenberg Lady R MCC 2015

Steenberg Lady R MCC 2015
  • STE-122015
  • Komplexes Spiel aus fruchtigen und mineralischen Noten
  • Wunderbar cremig und elegant mit feiner Perlage
  • Exzellenter Schaumwein für besondere Anlässe
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In einem hellen Kupferfarbton funkelt der Steenberg Lady R MCC im Glas. Schon im Bouquet...
In einem hellen Kupferfarbton funkelt der Steenberg Lady R MCC im Glas. Schon im Bouquet entfaltet sich mit wunderbaren Aromen von roten Äpfeln, Kokosnuss, Himbeeren, Mandeln und getrockneten Kräutern sein ganzer Facettenreichtum. Diese Vielschichtigkeit setzt sich auch am Gaumen fort. Mineralische Noten sowie Nuancen von Birnen und Zimt sorgen für ein tolles Geschmackserlebnis, während die cremige Textur, die frische Säure und die feine Perlage dem Steenberg Lady R MCC seine Eleganz verleihen. Der Schaumwein aus Pinot Noir (70%) und Chardonny (30%) wurde nach traditioneller Methode hergestellt und bekam nach der zweiten Gärung in der Flasche noch 50 Monate Zeit zum Reifen. Genießen Sie den exzellenten Schaumwein daher unbedingt einmal pur, er passt aber auch wunderbar zu leichten Gerichten.

Auszeichnungen

Jg. 2015
Decanter Silver, Veritas Silver, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2014
4.5 John Platter Stars, IWSC Silver, Veritas Silver, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2013
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2012
5 John Platter Stars, IWSC Silver Outstanding, Old Mutual Trophy Silver, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2011
4.5 John Platter Stars

Passt zu:

Name:
Steenberg Lady R MCC 2015
Artikel-Nr.:
STE-122015
Rebsorten:
Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
Jahrgang:
2015
Weingut:
Steenberg Vineyards
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Steenberg, Steenberg Rd, 7945 Tokai, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
46,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12 % Vol.
Säuregehalt:
6,2 g/l
Restzucker:
4,9 g/l
Trinktemperatur:
6-8 °C
Best before:
2023
Im Keller:
Durchlief die zweite Gärung in der Flasche und reifte für weitere 50 Monate auf der Hefe.
Anbauregion:
Western Cape
Allergene:
Sulfite

Steenberg in Constantia mit echtem Luxusambiente

Steenberg ist eines der ältesten Güter in der Region Constantia. Sein einstiger Ursprung datiert aus dem Jahre 1682, damals noch unter dem Namen „Swaaneweide“. Die überaus charakterstarke Catharina Ras gründete das Gut und war damit eine der ersten südafrikanischen Frauen mit Landbesitz. Später entschloss sich Peter van der Stel, dort sein Herrenhaus zu errichten. Seit 1969 besitzt es den Status eines Nationaldenkmals.
Doch erst mit dem Ende der Apartheid gelangte das Gut zu seinem heutigen Ruhm. 1990 wurden im Zuge einer kompletten Renovierung sowohl die Weinberge als auch das ehrwürdige Herrenhaus samt Wohnkomplex aufwendig restauriert. Um seinen Besuchern mehr bieten zu können und den Aufenthalt wahrlich unvergesslich zu machen, eröffnete Steenberg 1997 zudem ein Luxushotel mit einem traumhaften Golfplatz. Seit 2007 ist Graham Beck stolzer Eigentümer der Weinfarm Steenberg.

Ausgezeichnete Lage und detailbesessener Weinanbau

Steenberg liegt keine 20 Minuten von Kapstadt entfernt. Die Farm umfasst insgesamt 203 Hektar, davon sind 60 Hektar ausschließlich mit Reben bepflanzt, die auf einer Höhe von 60 bis 160 Meter über dem Meer wachsen. Die Rebstöcke sind nach Nord-West ausgerichtet, damit das Sonnenlicht maximal auf die Weinreben einwirken kann. Die Temperaturen sind dank der milden, kühlen Meeresbrisen überraschend kühl, konstante Niederschläge im Winter sorgen für ausreichend Nährstoffe in der Wachstumsphase. Auf dem Weingut bauen die Winzer 60% weiße Reben, überwiegend Sauvignon Blanc, gefolgt von Chardonnay und Sémillon an. Die 40% roten Reben verteilen sich auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir und Shiraz. Als eine der wenigen Weinfarmen baut Steenberg auch auf die italienische Rebe Nebbiolo. Die Weine sind zumeist ideale Essensbegleiter mit einem gut definiertem Säuregehalt und fruchtigem Ausdruck. Neben dem Steenberg Sauvignon Blanc sind auch der Merlot und der Sémillon äußerst empfehlenswert.

Tryn und Bistro Sixteen 82

Das Restaurant Tryn ehrt die Gründerin des Estates, die trotz der widrigen Umstände (immerhin überlebte sie vier Ehemänner und heiratete einen fünften) stets an die Möglichkeiten auf Steenberg glaubte. Hier serviert die Küche moderne Variationen für den anspruchsvollen Gaumen.

Im Jahre 2009 entschloss sich Graham Beck zudem, das hochmoderne und exklusive Bistro Sixteen 82 zu errichten und spielt somit auf das Gründungsjahr von Steenberg an. Weinliebhaber genießen im überdachten Speisebereich die wunderschöne Aussicht auf die imposanten Berge, die die Weinanbaufläche umhüllen. Küchenchefin Kerry Kilpin widmet ihre Kochkünste voll und ganz der asiatischen Küche, inspiriert durch ihre häufigen Thailandausflüge.