Ein großartiger Wein mit Charakter

Tokara Directors Reserve Red 2013 MAGNUM

  • TOK-912013
  • Herrlich fruchtig mit einer leichten Kräuternote
  • Mehrfach ausgezeichnetes Cuvée mit feinen Tanninen
  • Große Flasche für noch größeren Genuss
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Für den Tokara Director´s Reserve Red Magnum wurden nur die besten Trauben verwendet. In der...
Für den Tokara Director´s Reserve Red Magnum wurden nur die besten Trauben verwendet. In der großen Flasche verspricht das Cuvée aus Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (16%), Petit Verdot (7%), Cabernet Franc (5%) und Malbec (5%) noch größeren Genuss. Mit einem atemberaubend tiefen Rot schimmert der Wein im Glas. Das Bouquet zeigt sich zunächst ein wenig zurückhaltend, entfaltet aber schließlich eine wunderbare Melange aus roten und dunklen Früchten mit einem Hauch von getrockneten Kräutern, Eukalyptus, Zeder und einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Tokara Director’s Reserve Red Magnum mit Nuancen von dunklen Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren ebenfalls herrlich fruchtig. Leichte Kräuternoten, eine klare Struktur und feine Tannine machen das Geschmackserlebnis des Rotweins, der 22 Monate in französischer Eiche reifte, perfekt. Den Tokara Director´s Reserve Red Magnum servieren Gourmets im Zusammenspiel mit Kalbsfleisch oder gegrilltem Filetsteak mit Rotweinsauce. Er eignet sich aber auch durchaus als idealer Begleiter zu Grillfleisch oder würzigem Hartkäse.

Auszeichnungen

Jg. 2013
4.5 John Platter Stars, Decanter Silver, International Wine Challenge Bronze, Robert Parker 92 Points, Veritas Silver, Tim Atkin 96 Points
Jg. 2012
4.5 John Platter Stars, Decanter Silver, IWSC Silver, International Wine Challenge Bronze, TOP 100 SA Wines, Tim Atkin 96 Points

Passt zu:

Name:
Tokara Directors Reserve Red 2013 MAGNUM
Artikel-Nr.:
TOK-912013
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (16%), Petit Verdot (7%), Malbec (5%), Cabernet Franc (5%)
Jahrgang:
2013
Weingut:
Tokara
Importeur:
CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Verschluss:
Korken
Preis:
76,00 € / Flasche à 1,5 l
Füllmenge:
1,5 l
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,1 g/l
Restzucker:
2,0 g/l
Trinktemperatur:
14-18 °C
Best before:
2023
Im Keller:
Reifte 22 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Tokara – Kühle Temperaturen sorgen für reichhaltige Trauben

Das recht junge Weingut Tokara entstand 1994, als GT Ferreira das Gut erwarb. Damals war es lediglich als Wohnsitz gedacht, doch schon bald stellte sich die optimale Lage für den Weinanbau heraus. Kurze Zeit später pflanzte man hier die ersten Rebstöcke. Heute setzt sich Tokara aus drei verschiedenen Anbauflächen zusammen: Dies sind die Südhänge am Simonsberg, das Hochland in Elgin und das Hemel-en-Aarde Tal. Jedes dieser Gebiete bringt ganz unterschiedliche Weine hervor und ein Kenner von Tokara Wein erkennt die verschiedenen Terroirs oftmals schon beim ersten Schluck. Durch die Lage der Anbauflächen herrschen am Weingut eher niedrige Temperaturen und ein kühler Wind. Reben und die daran hängenden Trauben reifen so besonders langsam und haben genügend Zeit, ihre Aromen und Geschmacksträger voll zu entwickeln.

Fantastischer Ausblick und ungezwungene Atmosphäre

Wer einmal auf dem Weingut von Tokara war, wird den grandiosen Ausblick am Gipfel des Helshoogte Passes nie vergessen. Mit einer atemberaubenden Aussicht über die Berge entlang der False Bay bis hin zum Tafelberg selbst gehört das Gut auf jeden Reiseplan. Dazu kann sich der Connaisseur im Restaurant kulinarisch verwöhnen lassen. Service und Qualität der Speisen sind hier auf allerhöchstem Niveau und es werden wahre Delikatessen zu den Tokara Weinen gereicht. All dies in einem entspannten und ungezwungenen Ambiente, welches zum Verweilen einlädt.

Die Director’s Reserve Kollektion

Aushängeschild von Tokara ist die sogenannte Director’s Reserve Collection. Der Director’s White ist ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Ein anfängliches Aroma von frischer Limone wird durch den Geschmack von tropischen Früchten harmonisch ins Gleichgewicht gebracht. Beim Director’s Red handelt es sich um einen Blend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Malbec. Noten von Johannisbeere und Minze tragen den körperreichen aber stets eleganten Wein.