Herrliche Komposition aus Früchten und Gewürzen

Tokara Reserve Collection Syrah 2014

Tokara Reserve Collection Syrah 2014
  • TOK-162014
  • Atemberaubendes Granatrot im Glas
  • Fruchtiges Bouquet mit schöner Vanillenote
  • Seidiges Mundgefühl mit würzigem Abgang
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Der Tokara Reserve Collection Syrah fließt mit einem atemberaubenden Granatrot, das am Rand in...
Der Tokara Reserve Collection Syrah fließt mit einem atemberaubenden Granatrot, das am Rand in ein Rubinrot übergeht, ins Glas. Fruchtige Aromen von reifen Backpflaumen, Blaubeeren und Brombeeren steigen in die Nase und bilden eine herrliche Komposition. Nuancen von Zedernholz und Vanille geben dem Tokara Reserve Collection Syrah eine schöne Note, die von einem Hauch Veilchen abgerundet wird. Am Gaumen zeigt sich der reichhaltige Geschmack von dunklen Beeren, bevor das seidige Mundgefühl in einem trockenen und würzigen Abgang gipfelt. Genießen Sie den Tokara Reserve Collection Syrah, der 22 Monate in französischer Eiche reifte, am besten zu Gerichten wie gegrilltem Lamm an Rosmarin. Auch zu Wildeintopf oder Spanferkel schmeckt dieser Wein aus Südafrika ausgezeichnet.

Auszeichnungen

Jg. 2014
4 John Platter Stars, IWSC Gold, Old Mutual Trophy Silver, Syrah du Monde Silver, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2013
International Wine Challenge Silver, Old Mutual Trophy Bronze, Robert Parker 90 Points, Veritas Bronze, Tim Atkin 93 Points

Passt zu:

Name:
Tokara Reserve Collection Syrah 2014
Artikel-Nr.:
TOK-162014
Rebsorten:
Shiraz
Jahrgang:
2014
Weingut:
Tokara
Importeur:
CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Verschluss:
Korken
Preis:
28,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
15 % Vol.
Säuregehalt:
5,5 g/l
Restzucker:
2,2 g/l
Trinktemperatur:
14-18 °C
Best before:
2024
Im Keller:
Reifte 22 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Tokara – Kühle Temperaturen sorgen für reichhaltige Trauben

Das recht junge Weingut Tokara entstand 1994, als GT Ferreira das Gut erwarb. Damals war es lediglich als Wohnsitz gedacht, doch schon bald stellte sich die optimale Lage für den Weinanbau heraus. Kurze Zeit später pflanzte man hier die ersten Rebstöcke. Heute setzt sich Tokara aus drei verschiedenen Anbauflächen zusammen: Dies sind die Südhänge am Simonsberg, das Hochland in Elgin und das Hemel-en-Aarde Tal. Jedes dieser Gebiete bringt ganz unterschiedliche Weine hervor und ein Kenner von Tokara Wein erkennt die verschiedenen Terroirs oftmals schon beim ersten Schluck. Durch die Lage der Anbauflächen herrschen am Weingut eher niedrige Temperaturen und ein kühler Wind. Reben und die daran hängenden Trauben reifen so besonders langsam und haben genügend Zeit, ihre Aromen und Geschmacksträger voll zu entwickeln.

Fantastischer Ausblick und ungezwungene Atmosphäre

Wer einmal auf dem Weingut von Tokara war, wird den grandiosen Ausblick am Gipfel des Helshoogte Passes nie vergessen. Mit einer atemberaubenden Aussicht über die Berge entlang der False Bay bis hin zum Tafelberg selbst gehört das Gut auf jeden Reiseplan. Dazu kann sich der Connaisseur im Restaurant kulinarisch verwöhnen lassen. Service und Qualität der Speisen sind hier auf allerhöchstem Niveau und es werden wahre Delikatessen zu den Tokara Weinen gereicht. All dies in einem entspannten und ungezwungenen Ambiente, welches zum Verweilen einlädt.

Die Director’s Reserve Kollektion

Aushängeschild von Tokara ist die sogenannte Director’s Reserve Collection. Der Director’s White ist ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Ein anfängliches Aroma von frischer Limone wird durch den Geschmack von tropischen Früchten harmonisch ins Gleichgewicht gebracht. Beim Director’s Red handelt es sich um einen Blend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Malbec. Noten von Johannisbeere und Minze tragen den körperreichen aber stets eleganten Wein.