Ein Paradebeispiel für die Rebsorte aus Paarl

Glen Carlou Cabernet Sauvignon 2018

Glen Carlou Cabernet Sauvignon 2018
  • GCA-092018
  • Facettenreich mit fruchtigen und rauchigen Noten
  • Großartig strukturiert und harmonisch ausbalaciert
  • Von John Platter mit 4 Sternen ausgezeichnet
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Der Glen Carlou Cabernet Sauvignon ist ein gelungenes Beispiel für einen Cabernet Sauvignon vom...
Der Glen Carlou Cabernet Sauvignon ist ein gelungenes Beispiel für einen Cabernet Sauvignon vom Simonsberg in Paarl. Im Bouquet entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und Kirschen, die von rauchigen Noten untermalt werden. Am Gaumen punktet der Rotwein, der 15 Monate in französischer Eiche reifte, mit Nuancen von reifen Brombeeren, die im Abgang von Minze und dunkler Schokolade begleitet werden. Dank seiner großartigen Struktur und der harmonischen Balance aus Frucht, Tanninen und Eichennoten beschert der vollmundige Glen Carlou Cabernet Sauvignon dem Rotweinliebhaber langanhaltenden Genuss. Der Wein ist auch zum Essen ein guter Begleiter, etwa zu Gerichten mit dunklem Fleisch oder Pikantem.

Auszeichnungen

Jg. 2018
4 John Platter Stars
Jg. 2017
4 John Platter Stars
Jg. 2016
4 John Platter Stars
Jg. 2015
4 John Platter Stars

Passt zu:

Name:
Glen Carlou Cabernet Sauvignon 2018
Artikel-Nr.:
GCA-092018
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2018
Weingut:
Glen Carlou
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Glen Carlou, Klapmuts - Simondium Rd, 7625 Klapmuts, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
12,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Säuregehalt:
6,4 g/l
Restzucker:
2,7 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2022
Im Keller:
Reifte 15 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Paarl
Allergene:
Sulfite

Glen Carlou – eine Erfolgsstory aus Paarl

Gegründet im Jahr 1985, hat sich das noch recht junge Weingut Glen Carlou einen hervorragenden Ruf erarbeitet und gehört mittlerweile zu den führenden Produzenten in Südafrika. Den Grundstein dafür legte Walter Finlayson, als er sich entschloss, die damals brachliegende Farm Glen Carlou im Vorgebirge des Simonsbergs samt 145 Hektar Landbesitz zu kaufen. Reichlich Fleiß und Investitionen stellten die Weichen für den Beginn der ersten Rot- und Weißweinproduktion im Jahre 1988, es dauerte also gerade einmal drei Jahre bis zu den ersten Weinen. Sieben Jahre später übernahm der Schweizer Unternehmer Donald Hess Anteile an dem südafrikanischen Weingut und lenkte es von 2003 bis 2016 mit der Hess-Group vollständig. Nun setzt der neue Eigentümer Wayne Pitout mit seinem Technologie-Unternehmen Pactolus Consortium die Erfolgsgeschichte von Glen Carlou fort.

Kontinuität im Herzen von Paarl

Im Herzen der Winelands von Paarl gelegen, erntet Glen Carlou auf 58 Hektar am Fuße des Simonsberges die Reben für exzellente Qualitätsweine. Das vorherrschende Klima ist mediterran mit warmen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern. Außerdem bietet eine abwechslungsreiche Hügellandschaft mit Schiefer- und Tonböden ausgezeichnete Voraussetzungen für die angebauten Weinreben. Mit viel Engagement, Expertise, äußerster Sorgfalt und Kontinuität entstehen großartige Weine, die ihr einzigartiges Terroir widerspiegeln. Beständigkeit zeigt sich auch bei den Mitarbeitern: Johnnie Calitz ist erst der vierte Winemaker in Glen Carlous Geschichte. Seine Mission ist es, elegante und einmalige Weine zu kreieren – und das schmeckt man in jeder Flasche der Classic und Prestige Kollektion.

Kunst und Kulinarik vor atemberaubender Natur

Neben den exzellenten Tropfen gibt es auf Glen Carlou viel zu entdecken, etwa eine Kunstgalerie mit modernen Werken südafrikanischer Künstler oder einen Zen-Garten, in dessen ruhiger Atmosphäre sich die einheimische Natur genießen lässt. Hier finden aber nicht nur die Pflanzenarten des südafrikanischen Fynbos ein Zuhause, sondern auch zahlreiche Vogelarten. Apropos Natur: Nachhaltigkeit spielt bei Glen Carlou eine große Rolle. Das Weingut ist Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative und arbeitet kontinuierlich daran, seine CO2-Bilanz zu reduzieren. Die atemberaubende Landschaft lässt sich auch wunderbar von der Terrasse des vorzüglichen Restaurants mit seiner innovativen und saisonalen Küche aus genießen.