Bringt Weinkritiker Tim Atkin ins Schwärmen

Raats MR de Compostella 2018

Raats MR de Compostella 2018
  • RAA-072018
  • Komplex und fruchtig, von Zimt und Schokolade umspielt
  • Harmonie aus fünf verschiedenen roten Rebsorten
  • Von Kritiker Tim Atkin mit 96 Punkten prämiert
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Der Raats MR de Compostella ist ein ganz besonderer Rotwein, denn wie hoch die Anteile der...
Der Raats MR de Compostella ist ein ganz besonderer Rotwein, denn wie hoch die Anteile der einzelnen Rebsorten an dem Cuvée sind, entscheidet sich bei einer Blindverkostung, nachdem sie ein Jahr lang einzeln in Eiche reiften. Dieser Jahrgang besteht aus Cabernet Franc (54%), Cabernet Sauvignon (23%), Malbec (15%), Merlot (5%) und Petit Verdot (3%) und beeindruckt im Glas mit seiner intensiven rubinroten Farbe. Das Bouquet ist eine Sinfonie aus fruchtigen und würzigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die von einem Hauch von Veilchen und Zeder umweht werden. Eine Prise Zimt macht den ersten Eindruck perfekt. Am Gaumen setzt sich diese Komplexität fort, denn das reichhaltige Rotwein-Cuvée punktet mit mineralischen Tönen und fruchtigen Brombeernuancen. Im Abgang kommt noch eine schöne Schokoladennote hinzu. Die harmonische Komposition macht den Raats MR de Compostella zu einem kulinarischen Highlight, das schon für sich alleine eine wahre Gaumenfreude ist. Gerichte mit feinem dunklen Fleisch oder Käse sind ebenfalls eine köstliche Kombination zu dem einzigartigen Rotwein.

Auszeichnungen

Jg. 2018
Tim Atkin 96 Points
Jg. 2017
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 96 Points
Jg. 2016
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 95 Points
Jg. 2015
5 John Platter Stars, Tim Atkin 96 Points

Expertenurteil

"Given that there won’t be a 2019 release, fans of this rightly celebrated, high-quality Bordeaux style red from Bruwer Raats and Mzokona Mvemve should stock up. Boasting the highest ever percentage of Cabernet Franc, with Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot and Petit Verdot, it's an elegant, leafy, refined red with subtle one-third new wood, silky tannins, sweet spices and a long, floral, graceful finish. " Tim Atkin South Africa Report 2021

Passt zu:

Name:
Raats MR de Compostella 2018
Artikel-Nr.:
RAA-072018
Rebsorten:
Cabernet Franc (54%), Cabernet Sauvignon (23%), Malbec (15%), Merlot (5%), Petit Verdot (3%)
Jahrgang:
2018
Weingut:
Raats Family Wines
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Raats Family Wines, Vlaeberg Rd, 7601 Stellenbosch, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
82,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Säuregehalt:
5,9 g/l
Restzucker:
2,8 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2028
Im Keller:
Reifte 12 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Raats Family Wines – Spezialist für Chenin Blanc und Cabernet Franc

Chenin Blanc und Cabernet Franc sind die große Leidenschaft von Raats Family Wines und bilden das Herzstück der Weinherstellung des Gutes. Das Familienunternehmen hat sich auf diese beiden Rebsorten spezialisiert und kreiert Weine, die deutlich von den alten Weinbergen Stellenboschs geprägt sind – und das mit großem Erfolg, denn mittlerweile ist Raats einer der führenden Hersteller der Neuen Welt für diese Rebsorten. Der Grundstein dafür wurde im Jahr 2000 gelegt, als Bruwer Raats gemeinsam mit seinem Bruder Jasper das Weingut gründete. Als es Letzteren aus beruflichen Gründen weiterzog, sprang Vater Jasper Senior ein und nach dessen Tod stieg 2010 Bruwers Cousin Gavin als Viticulturist und Winemaker ein – Raats ist und bleibt daher ein Familienunternehmen.

Weine mit Starqualität

Das Team investierte viel Zeit, um den besten Standort für Chenin Blanc und Cabernet Franc herauszufinden. „Der beste Boden für Chenin Blanc ist zweifelsfrei der in Stellenbosch“, meint Bruwer Raats. Die Trauben stammen von 25 Jahre alten Reben und wachsen 250 Meter über dem Meeresspiegel – perfekte Bedingungen für außergewöhnlichen Wein, der mit größter Sorgfalt und Expertise hergestellt wird und sein südafrikanisches Terroir widerspiegelt. All die Mühen zahlen sich aus und im Jahr 2018 ist das Weingut in die Geschichte des John Platter Wine Guides eingegangen: Fünf von sieben Weinen erhielten die höchste Bewertung von fünf Sternen, ein weiterer Wein lag mit „Highly Recommended“ nur knapp darunter. Das hat noch kein Winemaker in einem Jahr geschafft. Kein Wunder, dass Raats auch zur „Winery of the Year“ gekürt wurde.

Neue Wege mit der BVintners Range

Unter den mit fünf Sternen prämierten Weinen ist auch das Rotwein-Cuvée MR de Compostella. Die Kreation aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc ist in einer Kooperation von Bruwer Raats (R) und seinem Freund und Kollegen Mzokona Mvemve (M) entstanden. Der Name ist an eine Sternenkonstellation angelehnt, die mit jedem kleinen Stern dazu beiträgt, die Galaxy ein wenig spektakulärer zu machen. Etwas Besonderes ist auch das Cuvée. Jeder Jahrgang des eleganten Rotweins unterscheidet sich vom anderen, denn über die endgültige Zusammensetzung entscheiden Bruwer Raats und Mzokona Mvemve während einer Blindverkostung. Jeder einzelne Wein wird mit Punkten bewertet und die Rebsorte, die dabei die höchste Punktzahl erhält, bekommt den größten Anteil am Cuvée – ein Rezept, das schon bei über zehn Jahrgängen erfolgreich war. Im Jahr 2014 kreierten Bruwer und Gavin mit der BVintners Range eine neue Kollektion, für die sie mit Partnern aus der Weinindustrie zusammenarbeiten, denn die Trauben für diese Weine stammen nicht von eigenen Weinbergen, sondern von verschiedenen Standorten, die für die Rebsorten jeweils am besten geeignet sind. Auf diese Weise kombiniert Raats alte Traditionen und innovative Methoden und greift nur minimal in den Entstehungsprozess der Weine ein, damit der Weinberg seine Geschichte erzählen und sich der Fruchtcharakter der Reben entfalten kann. Heute ist die BVintners Linie eine vom Terroir geprägte und preisgekrönte Kollektion, die Vergangenheit und Gegenwart miteinander vereint und einen kleinen Vorgeschmack auf die Zukunft bringt.