Ein charakterstarker Rotwein aus Stellenbosch

Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2018

Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2018
  • SPI-322018
  • Schöne Zedernnoten, von Johannisbeeren umspielt
  • Am Gaumen kraftvoll und opulent mit guter Struktur
  • Ein schöner Rotwein zu aromatischen Gerichten
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Der Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon fließt in einem dunklen Rubinrot ins Glas. Im Bouquet...
Der Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon fließt in einem dunklen Rubinrot ins Glas. Im Bouquet offenbaren sich vielschichtige Aromen, die von Veilchen über schwarze Johannisbeeren zu konzentrierten Zedern- und Eichennoten reichen. Auch am Gaumen beeindruckt der Rotwein, der 26 Monate in französischer Eiche reifte, mit seiner großartigen Struktur und einem opulenten Abgang. Ein charakterstarker Rotwein wie der Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon begleitet hervorragend aromatische und reichhaltige Gerichte, beispielweise mit Lamm oder Rind. Ein gegrilltes Steak ist ebenfalls eine gute Wahl zum Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon.

Auszeichnungen

Jg. 2018
Tim Atkin 91 Points
Jg. 2017
Decanter Bronze, Veritas Silver Outstanding
Jg. 2016
Old Mutual Trophy Bronze, Veritas Double Gold, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2015
4.5 John Platter Stars, Concours Mondial de Bruxelles Silver, Decanter Silver, IWSC Bronze, Veritas Gold, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2014
4.5 John Platter Stars, Concours Mondial de Bruxelles Gold, Mundus Vini Silver, Old Mutual Trophy Silver, TOP 100 SA Wines, Veritas Gold, Veritas Silver, Tim Atkin 93 Points
Jg. 2013
4.5 John Platter Stars, Decanter Bronze, Mundus Vini Gold

Passt zu:

Name:
Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2018
Artikel-Nr.:
SPI-322018
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2018
Weingut:
Spier
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Spier, Baden Powell Dr R310, 7603, Stellenbosch, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
27,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Säuregehalt:
6 g/l
Restzucker:
2,4 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2028
Im Keller:
Der Wein reifte 26 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Spier – Einfach grandiose Weine

Das Weingut Spier liefert seit ein paar Jahren absolute Premiumweine der Spitzenklasse. Mit drei eigenen Produktlinien hat sich das Gut für viele Connaisseurs dabei an die Spitze der Weinlandschaft in Südafrika gestellt. Die 21 Gables Collection besticht durch ihre Komplexität und den fruchtigen Charakter. Die Creative Block Weine zeigen eindrucksvoll, dass aus einem hochkomplexen Cuvée sehr wohl harmonische Weine entstehen können, die sowohl eine feine Eleganz als auch einen kraftvollen Körper besitzen. Der Frans K Smit ist der sogenannte „Flagship Wine“ und erscheint lediglich in einer limitierten Abfüllung. Als Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz beinhaltet er die besten Aspekte eines Weines im Bordeaux-Stil wie Eleganz und Harmonie, gepaart mit dem typisch fruchtigen und kraftvollen Charakter aus der Neuen Welt. Seit Kurzem gibt es mit dem Frans K Smit White auch ein großartiges weißes Cuvée.

Vom Massenproduzenten zum Premiumweingut

Spier hat aufgrund seiner Größe und den vielen Weinen, die das Gut produziert, mitunter nicht gerade das Image eines Premiumherstellers. Manche Kritiker bezeichnen es gar als schieren „Massenproduzenten“ oder als „Disneyland für Touristen und Weinliebhaber“. Heutzutage könnte diese Einschätzung kaum falscher sein. Spier hat insbesondere in den letzen Jahren mächtig zugelegt in Sachen Qualität und Ausdrucksstärke in seinen Weinen. Die zahlreichen Auszeichnungen sind dabei die wohltuende Bestätigung für das Winzerteam um Frans Smit, das mit seinem eingeschlagenen Weg eine konstant hohe Qualität erreicht. Es ist fast egal, welchen Wein man von Spier verkostet, man wird immer einen grandiosen Tropfen genießen dürfen. Frans Smit selbst legt in seiner Arbeit höchsten Wert auf die Rebenqualität und bezeichnet sich selbst als „Terroir-Nerd“. Er verbringt unzählige Stunden mit der Analyse von Bodenproben und –tabellen, um den bestmöglichen Platz für die Rebstöcke zu finden.

Neue Verkostungsräume und ein organisches Restaurant sorgen für Flair

In den Jahren 2011 und 2012 durchlief das Weingut Spier einen großangelegten Umbau. Komplett neue Verkostungsräume erstrahlen nun in neuem Glanz und begrüßen die Gäste in einem herzlichen sowie eleganten Ambiente. Im hauseigenen Restaurant servieren die Köche auserlesene Köstlichkeiten, bei denen die Zutaten aus rein organischem Anbau stammen. Nicht zuletzt dadurch entsteht das einmalige Flair auf dem Weingut Spier.