Einer der besten Jahrgänge

Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon 2015

Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon 2015
  • ERN-102015
  • Komplexer und beeindruckend vielschichtiger Rotwein
  • Würzig mit erdigen Tönen und reichhaltiger Textur
  • Mit Veritas Double Gold ausgezeichnet
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Dieser Jahrgang des Ernie Els Proprietor’s Cabernet Sauvignon ist bisher einer der besten. In...
Dieser Jahrgang des Ernie Els Proprietor’s Cabernet Sauvignon ist bisher einer der besten. In einem intensiven Dunkelrot schimmert der Wein im Glas und das Bouquet ist ebenso beeindruckend und kraftvoll, denn es entfalten sich vielschichtige Noten von Tomatenblättern, schwarzen Johannisbeeren und Eiche, von erdigen Tönen umspielt. Am Gaumen kommen vor allem würzige Aromen wie Lakritz, Zimt und ein Hauch Vanille zur Geltung. Eine raffinierte Säure, die reichhaltige Textur und gut strukturierte Tannine sorgen für großartige Genussmomente. Der Ernie Els Proprietor’s Cabernet Sauvignon reifte achtzehn Monate in französischer Eiche und verfügt dank seiner Komplexität über ein schönes Alterungspotential. Genießen Sie den charakterstarken Rotwein am besten zu aromatischen Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild.

Auszeichnungen

Jg. 2015
Veritas Double Gold, Tim Atkin 94 Points

Expertenurteil

"Polished, expressive, finely balanced: if you want to buy a textbook Helderberg Cabernet from the 2015 vintage, this is not a bad place to start." Tim Atkin

Passt zu:

Name:
Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon 2015
Artikel-Nr.:
ERN-102015
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2015
Weingut:
Ernie Els Wines
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Ernie Els Wines, Annandale Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
28,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,2 g/l
Restzucker:
3,5 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2028
Im Keller:
Reifte 18 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Ernie Els – eine Erfolgsgeschichte aus Stellenbosch

„Passion for elegance“ – dieses Motto gilt für Ernie Els nicht nur im Sport, sondern auch für seine Weine. Da der zur Weltspitze gehörende Profigolfer auf seinen zahlreichen Reisen in den Genuss exzellenter Weine kam, entstand die Idee, ein eigenes Weingut zu gründen. Die Wahl für den Standort fiel auf Stellenbosch und die Weinberge am Fuße der Helderberg Mountains bieten vor allem den roten Rebsorten beste Bedingungen. Es sind auch die Rotweine – allen voran der Ernie Els Signature – für die das renommierte Weingut bekannt ist.

Elegante und facettenreiche Weine

Die Palette der ausdrucksstarken Weine umfasst neben dem Flagship-Wein Ernie Els Signature mit einem Cabernet Sauvignon und einem Merlot die eleganten und exklusiven Rotweine der Major Series sowie die hervorragenden Kreationen der Big Easy Kollektion. Die Weine dieser Linie verdanken ihren Namen dem Eigentümer des Weingutes, denn Ernie Els ist für seinen leichten Golfschwung bekannt und lässt sich während eines Spiels kaum etwas anmerken – dies hat ihm den Spitznamen „The Big Easy“ eingebracht. Der Weißwein und der Rosé dieser Reihe sind fruchtig, frisch und unbeschwert, die Rotweine vielschichtig und verfügen über ein tolles Entwicklungspotential – ein Merkmal, das sie mit den Rotweinen der anderen Kollektionen teilen, die ebenfalls mit ihrer Komplexität beeindrucken. Ihren unverwechselbaren Charakter haben die Weine Winemaker Louis Strydom zu verdanken. Er prägt seit der Gründung des Gutes im Jahr 2000 und der offiziellen Eröffnung vier Jahre später die Erfolgsgeschichte von Ernie Els mit. 

Exzellente Weine vor grandiosem Panorama genießen

Neben den erstklassigen Weinen trägt auch das luxuriöse Ambiente des Gutes zu seinem Erfolg bei. Das Weingut wurde im Jahr 2020 umfassend renoviert und empfängt seine Gäste mit einem modernen Stil. Nicht nur das Innere lädt zum Verweilen ein, sondern auch die wunderschöne Terrasse. Die Panoramaaussicht gibt im Westen den Blick auf Kapstadt und den Tafelberg frei, im Osten verschlägt die spektakuläre Aussicht auf Stellenbosch und die Helderberg Mountains den Besuchern die Sprache. Gäste haben nicht nur die Möglichkeit, die ausgezeichneten Weine von Ernie Els im Tasting Room zu verkosten, sie können bei einer Führung durch den hochmodernen Weinkeller auch einen Blick hinter die Kulissen auf ihre Entstehung werfen.