Lässt das Herz von Rotweinliebhabern höherschlagen

Zevenwacht Syrah 2017

Zevenwacht Syrah 2017
  • ZEV-082017
  • Intensiv fruchtig mit angenehmer Würze
  • Vollmundig, komplex und elegant
  • Toller Essensbegleiter, auch zu vegetarischen Gerichten
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Der Zevenwacht Syrah ist ein vollmundiger und eleganter Wein, der das Herz jedes...
Der Zevenwacht Syrah ist ein vollmundiger und eleganter Wein, der das Herz jedes Rotweinliebhabers höherschlagen lässt. Das Bouquet begeistert mit konzentrierten Noten von roten und dunklen Beeren, vor allem Aromen von Pflaumen, Brombeeren und reifen Maulbeeren machen sich bemerkbar. Florale Untertöne und ein Hauch von weißem Pfeffer runden den ersten Eindruck gelungen ab. Am Gaumen können die fruchtigen Nuancen sich intensiv entfalten und sorgen in Kombination mit einem samtig weichen Mundgefühl, feinen Tanninen und einem würzigen Finish für ein Geschmackserlebnis, das noch einige Zeit in Erinnerung bleiben wird. Der Rotwein reifte 14 Monate in französischer Eiche, dies verleiht ihm ein gutes Entwicklungspotential, aber auch heute ist der Zevenwacht Syrah bereits eine wahre Gaumenfreude und ein vielseitiger Essensbegleiter. Probieren Sie ihn einmal zu Lammkotelett in Rosmarin mit Süßkartoffeln. Eine wunderbare Alternative für Vegetarier ist ein leckeres Gericht mit Ofengemüse.

Auszeichnungen

Jg. 2017
IWSC Silver, Old Mutual Trophy Silver, Tim Atkin 90 Points
Jg. 2016
4 John Platter Stars, IWSC Bronze, Old Mutual Trophy Bronze
Jg. 2015
4 John Platter Stars

Passt zu:

Name:
Zevenwacht Syrah 2017
Artikel-Nr.:
ZEV-082017
Rebsorten:
Syrah
Jahrgang:
2017
Weingut:
Zevenwacht
Importeur:
CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Verschluss:
Korken
Preis:
12,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Säuregehalt:
5,3 g/l
Restzucker:
3,1 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2027
Im Keller:
Reifte 14 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Zevenwacht – familiengeführtes Weingut

Das südafrikanische Weingut Zevenwacht wird von der Familie Johnson geführt. Harold und Denise Johnson kauften die Farm 1992 und verfolgen seitdem mit großem persönlichem Einsatz das Ziel, das volle Potenzial dieses großartigen Gutes zu entwickeln. Zusammen mit dem Winemaker Jacques Viljoen haben sie dabei eine einfache, aber wirkungsvolle Philosophie etabliert: Die wahre Qualität eines Weines beginnt am Weinberg. Daher pflanzen die Weinfarmer von Zevenwacht ausschließlich die feinsten Edelreben an und bearbeiten das Land mit schonenden Anbaumethoden, um das Bestmögliche aus den Reben und den daran hängenden Trauben herauszuholen. Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative (kurz: BWI) haben sie sich zudem verpflichtet, lediglich natürliche Maßnahmen zum Schutz der Rebstöcke vor Krankheiten und Schädlingen einzusetzen. Aufgrund dieses nachhaltigen Anbaus spiegeln die Zevenwacht Weine perfekt ihr Terroir wider und besitzen einen unverfälschten, authentischen Geschmack.

Zevenwacht bringt Tradition mit Moderne zusammen

Die Premiumweine von Zevenwacht bringen die lange Tradition des Gutes mit dem modernen Geschmack vieler Weinliebhaber zusammen. Authentische Aromen und dennoch typisch südafrikanischer Charakter zeichnen die Produkte aus. Der Familie Johnson gelingt es dabei immer wieder, mit jedem weiteren Jahrgang nahtlos an die bisherigen ausgezeichneten Leistungen anzuknüpfen. Unzählige Siege und Auszeichnungen bei nationalen wie internationalen Wettbewerben zeugen von dem hohen Anspruch, den Zevenwacht an sich selbst und seine Weine stellt.

Das Zevenwacht Weingut

Wer sich auf der berühmten Stellenbosch Weinroute bewegt, sollte dem Weingut unbedingt einen Besuch abstatten. Allein der überwältigende Panoramaausblick über Table und False Bay sowie den Tafelberg ist einen Aufenthalt wert. Das eigentliche Zevenwacht Weingut erstreckt sich auf mehr als 450 Hektar, wovon etwas weniger als die Hälfte mit noblen Rebstöcken und feinsten Klonen bebaut ist. Die fantastische Küche des gutseigenen Restaurants begeistert zudem mit Menüs, die sowohl über zeitgenössische Finesse als auch den typisch südafrikanischen Charme verfügen.