Ausdrucksstark und opulent

Simonsig Syrah Merindol 2015

Simonsig Syrah Merindol 2015
  • SIG-112015
  • Konzentrierte Frucht mit würzigen Zimtnoten
  • Tolles Potential dank gut strukturierter Tannine
  • Idealer Begleiter zu Gerichten mit dunklem Fleisch
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Der opulente Simonsig Syrah Merindol zeigt sich mit einem dunklen Pflaumenfarbton im Glas. Das...
Der opulente Simonsig Syrah Merindol zeigt sich mit einem dunklen Pflaumenfarbton im Glas. Das Bouquet entfaltet würzige Noten von Muskat und Zimt, dicht gefolgt von den fruchtigen Aromen schwarzer Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen punktet der Rotwein, der 15 Monate in französischer Eiche reifte, mit konzentrierten Fruchtnuancen, die von einem Hauch Pfeffer umspielt werden. Die gut strukturierten Tannine verleihen dem Simonsig Merindol Syrah ein großartiges Potential. Servieren Sie den Rotwein, dessen Trauben aus einer EInzellage stammen, am besten zu dunklem Fleisch, Geflügel oder Wild.

Auszeichnungen

Jg. 2015
4.5 John Platter Stars, Veritas Silver, Tim Atkin 92 Points
Jg. 2014
4.5 John Platter Stars, Tim Atkin 89 Points

Expertenurteil

"Single-site 15 opulent & generous, with fine bramble & dark plum concentration. Judicious oaking (new, 15 months) provides cinamon, spice & structued backbone for long ageing." John Platter Wine Guide 2019

Passt zu:

Name:
Simonsig Syrah Merindol 2015
Artikel-Nr.:
SIG-112015
Rebsorten:
Syrah
Jahrgang:
2015
Weingut:
Simonsig
Importeur:
Simonsig Wine Logistics International
Verschluss:
Korken
Preis:
29,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Säuregehalt:
5,2 g/l
Restzucker:
4,2 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2024
Im Keller:
Reifte 15 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Simonsig: „Home of the MCC“

Simonsig ist untrennbar mit dem Begriff Méthode Cap Classique, kurz MCC, verbunden. Das ist ein Schaumwein, den die Winzer nach den gleichen strengen Vorschriften wie einen Champagner herstellen, nur eben nicht in Frankreich, sondern in Südafrika. Simonsig war das erste Weingut am Kap, welches einen MCC kreierte und ist daher zu Recht die Heimat des MCC des Landes. Wer dem Weingut einen Besuch abstattet, der muss unbedingt einen Schluck vom spritzig, fruchtigen Kaapse Vonkel probieren. Sonst wäre der Besuch einfach nicht komplett.

Hoher Servicestandard und Kompetenz im Tasting Room

Gäste von Simonsig freuen sich über den außerordentlich hohen Service des Gutes, welcher zum Teil nicht nur über das Erwartete, sondern auch über das Erhoffte hinausgeht. Die Atmosphäre im Tasting Room, wie eigentlich überall auf dem Weingut, ist herzlich und besticht durch seine sichere Kompetenz in allen Fragen rund um den Wein aus Südafrika. Hier erhält der Besucher das Gefühl, nicht nur Gast, sondern auch ein Freund zu sein. Abgerundet wird das stimmige Gesamtbild durch die entspannte Stimmung und das hervorragende Essen im Restaurant Cuvée, welches eine delikate Verbindung von europäischer Küche mit Rezepten vom Kap auf die Teller zaubert.

Tradition beim familiengeführten Weingut Simonsig

Simonsig befindet sich von Anfang an im Besitz der Familie Malan. Seit über 300 Jahren gibt eine Generation ihr Wissen und ihre Fähigkeiten an die nächste Familiengeneration weiter, während die jüngere die Weine stets weiterentwickelt. Es ist gerade dieser Umstand, dass das traditionsreiche Gut noch immer in Familienhand ist, der die Weine so besonders macht. Simonsig war 1971 zudem eines der Gründungsmitglieder der ersten Weinroute in Südafrika für Genießer aus der ganzen Welt, die nun die herrlichen Kostbarkeiten des Landes entdecken können.