Der perfekte Rosé für jede Gelegenheit

Steenberg Ruby Rosé 2020

Steenberg Ruby Rosé 2020
  • STE-142020
  • Schön fruchtig mit frischem Kräuterduft
  • Frischer und unkomplizierter Rosé mit Tiefgang
  • Idealer Begleiter zu leichten Gerichten
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Korallenrosa funkelt der Steenberg Ruby Rosé im Glas und duftet wunderbar nach fruchtigem...
Korallenrosa funkelt der Steenberg Ruby Rosé im Glas und duftet wunderbar nach fruchtigem Erdbeer- und Himbeersorbet und süßer Melone. Aromen von Rosenblättern und frischen Gartenkräutern runden das Bouquet gelungen ab. Am Gaumen zeigt sich der Rosé, der aus Syrah-Trauben hergestellt wurde, herrlich frisch, verfügt aber dennoch über eine schöne Tiefe. Die Noten von saftiger Wassermelone werden von Kirschen und würzigem Steinobst begleitet und klingen noch lange nach. Daher ist der Steenberg Ruby Rosé schon für sich allein ein großer Genuss, er ist aber auch der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit und schmeckt ganz hervorragend zu leichten Gerichten.

Passt zu:

Name:
Steenberg Ruby Rosé 2020
Artikel-Nr.:
STE-142020
Rebsorten:
Syrah
Jahrgang:
2020
Weingut:
Steenberg Vineyards
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Steenberg, Steenberg Rd, 7945 Tokai, Südafrika
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
11,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,3 g/l
Restzucker:
1,4 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2025
Im Keller:
Kalte Gärung im Stahltank.
Anbauregion:
Western Cape
Allergene:
Sulfite

Steenberg in Constantia mit echtem Luxusambiente

Steenberg ist eines der ältesten Güter in der Region Constantia. Sein einstiger Ursprung datiert aus dem Jahre 1682, damals noch unter dem Namen „Swaaneweide“. Die überaus charakterstarke Catharina Ras gründete das Gut und war damit eine der ersten südafrikanischen Frauen mit Landbesitz. Später entschloss sich Peter van der Stel, dort sein Herrenhaus zu errichten. Seit 1969 besitzt es den Status eines Nationaldenkmals.
Doch erst mit dem Ende der Apartheid gelangte das Gut zu seinem heutigen Ruhm. 1990 wurden im Zuge einer kompletten Renovierung sowohl die Weinberge als auch das ehrwürdige Herrenhaus samt Wohnkomplex aufwendig restauriert. Um seinen Besuchern mehr bieten zu können und den Aufenthalt wahrlich unvergesslich zu machen, eröffnete Steenberg 1997 zudem ein Luxushotel mit einem traumhaften Golfplatz. Seit 2007 ist Graham Beck stolzer Eigentümer der Weinfarm Steenberg.

Ausgezeichnete Lage und detailbesessener Weinanbau

Steenberg liegt keine 20 Minuten von Kapstadt entfernt. Die Farm umfasst insgesamt 203 Hektar, davon sind 60 Hektar ausschließlich mit Reben bepflanzt, die auf einer Höhe von 60 bis 160 Meter über dem Meer wachsen. Die Rebstöcke sind nach Nord-West ausgerichtet, damit das Sonnenlicht maximal auf die Weinreben einwirken kann. Die Temperaturen sind dank der milden, kühlen Meeresbrisen überraschend kühl, konstante Niederschläge im Winter sorgen für ausreichend Nährstoffe in der Wachstumsphase. Auf dem Weingut bauen die Winzer 60% weiße Reben, überwiegend Sauvignon Blanc, gefolgt von Chardonnay und Sémillon an. Die 40% roten Reben verteilen sich auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir und Shiraz. Als eine der wenigen Weinfarmen baut Steenberg auch auf die italienische Rebe Nebbiolo. Die Weine sind zumeist ideale Essensbegleiter mit einem gut definiertem Säuregehalt und fruchtigem Ausdruck. Neben dem Steenberg Sauvignon Blanc sind auch der Merlot und der Sémillon äußerst empfehlenswert.

Tryn und Bistro Sixteen 82

Das Restaurant Tryn ehrt die Gründerin des Estates, die trotz der widrigen Umstände (immerhin überlebte sie vier Ehemänner und heiratete einen fünften) stets an die Möglichkeiten auf Steenberg glaubte. Hier serviert die Küche moderne Variationen für den anspruchsvollen Gaumen.

Im Jahre 2009 entschloss sich Graham Beck zudem, das hochmoderne und exklusive Bistro Sixteen 82 zu errichten und spielt somit auf das Gründungsjahr von Steenberg an. Weinliebhaber genießen im überdachten Speisebereich die wunderschöne Aussicht auf die imposanten Berge, die die Weinanbaufläche umhüllen. Küchenchefin Kerry Kilpin widmet ihre Kochkünste voll und ganz der asiatischen Küche, inspiriert durch ihre häufigen Thailandausflüge.