Klassischer Vertreter seiner Rebsorte

Morgenster Cabernet Sauvignon 2018

Morgenster Cabernet Sauvignon 2018
  • MOG-062018
  • Ein Muss für Cabernet Sauvignon-Fans
  • Fruchtbetont mit einem Hauch Minze
  • Am Gaumen kraftvoll und weich zugleich
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Der Morgenster Cabernet Sauvignon schimmert in einem dunklen Rubinrot im Glas und entfaltet im...
Der Morgenster Cabernet Sauvignon schimmert in einem dunklen Rubinrot im Glas und entfaltet im Bouquet konzentrierte Noten von schwarzen Johannisbeeren, die für die Rebsorte so charakteristisch sind. Ein Hauch Minze sorgt für eine schöne Frische. Am Gaumen ist der fruchtbetonte Rotwein, der zwölf Monate in Eiche reifte, wunderbar weich, verfügt aber dennoch über eine gute Tanninstrukur, die dem Morgenster Cabernet Sauvignon seine Komplexität und das tolle Mundgefühl verleiht. Daher sollten Sie den Rotwein auf jeden Fall einmal pur probieren, Sie können ihn aber auch zu Gerichten mit dunklem Fleisch, Wild oder Pikantem servieren.

Passt zu:

Name:
Morgenster Cabernet Sauvignon 2018
Artikel-Nr.:
MOG-062018
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2018
Weingut:
Morgenster Estate
Importeur/ Inverkehrbringer:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebens­mittel­unter­nehmer:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland
Hersteller:
Morgenster Estate, Vergelegen Avenue, Off Lourensford Rd, 7130 Somerset West, Südafrika
Verschluss:
Korken
Preis:
12,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
5,8 g/l
Restzucker:
2,4 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2024
Im Keller:
Reifte zwölf Monate in Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Morgenster – ein Juwel in Sommerset West

Am Fuße der Helderberg Mountains in Sommerset West, in der Nähe zum Atlantischen Ozean, liegt das Weingut Morgenster. Zwar kann das Gut auf eine 300-jährige Tradition zurückblicken, doch seit fast dreißig Jahren prägt die Familie Bertrand die Geschichte von Morgenster. Schon seit 1975 kam der italienische Textilfabrikant Giulio Bertrand regelmäßig mehrere Male im Jahr nach Südafrika, um dort seine Firmenstandorte zu besuchen – und verliebte sich sehr schnell in Land und Leute. Zunächst kaufte er eine Wildtierfarm am Rande des Kruger-Nationalparks und verbrachte nach seiner Pensionierung jedes Jahr zwei Monate in Südafrika, um dem italienischen Winter zu entfliehen. 1992 erwarb Giulio Bertrand schließlich Morgenster, das zu den Juwelen am Kap gehört. Mithilfe von Revel Fox, einem Architekten aus Kapstadt, restaurierte er das 1786 erbaute Manor House und ließ es in neuem Glanz erstrahlen.

Morgenster – genau das richtige Terroir für Rotweine und Oliven

Anschließend widmete Bertrand sich den Hügeln hinter dem Haus, die ihn an seine Heimat Piemont in Italien erinnerten. Seiner lebenslangen Philosophie, nur das Beste zu produzieren, folgend, holte er sich Rat bei Experten. Ihr Urteil: Das Terroir von Morgenster ist perfekt, um rote Rebsorten und Oliven anzubauen. Das Team um Winemaker Henry Kotze kreiert authentische Weine, die Tradition und Modernität vereinen – und das schmeckt man auch bei jeder einzelnen Flasche. Die Premium Range, Single Variety Range und die Italian Range versammeln komplexe und elegante Weißweine und vielschichtige, weiche Rotweine. Das Flaggschiff ist der Morgenster Estate Reserve, ein klassisches, unheimliches intensives und feines Rotwein-Cuvée, das sein Terroir perfekt widerspiegelt. Die Besucher von Morgenster haben die Möglichkeit, die Weine und Olivenöle im modernen Tasting Room, der sich am Rand eines Dammes mit Blick auf die Berge befindet, zu verkosten und können dabei zwischen verschiedenen Varianten wählen.

Morgenster – Vorreiter in der südafrikanischen Olivenölindustrie

Morgenster ist nicht nur für seine ausgezeichneten, klassischen Rotweine, sondern auch für seine exzellenten extra nativen Olivenöle bekannt. Während es in Italien selbstverständlich war, Wein und Oliven gleichzeitig anzubauen, war dieses Konzept zur damaligen Zeit in Südafrika völliges Neuland. Giulio Bertrand ebnete der südafrikanischen Olivenöl-Kultur den Weg und brachte 1996 das erste Olivenöl unter Morgensters Namen auf den Markt. Die Kollektion um das bekannte Extra Virgin Olivenöl wird von zwei weiteren hochwertigen Olivenölen flankiert. Für seine Verdienste um die lokale Olivenöl-Industrie erhielt Bertrand im August 2012 von der SA Olive Association die Auszeichnung für sein Lebenswerk. Seit dem Tod Giulio Bertrands im Jahr 2018 führen seine beiden Töchter Federica und Alessandra Morgenster – und damit auch den Traum ihres Vaters – weiter.