Ein Rotwein mit jugendlichem Charakter

Morgenster Cabernet Franc 2018

Morgenster Cabernet Franc 2018
  • MOG-082018
  • Herrlich fruchtig und zugänglich mit angenehmer Würze
  • Am Gaumen weich und komplex mit feinen Tanninen
  • Als Essensbegleiter ein echter Allrounder
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Der Morgenster Cabernet Franc ist ein überaus gelungenes Beispiel für einen Cabernet Franc mit...
Der Morgenster Cabernet Franc ist ein überaus gelungenes Beispiel für einen Cabernet Franc mit jugendlichem Charakter. Reichhaltige Aromen von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen werden von warmen Gewürznoten und Tabaknuancen untermalt. Die seidig weichen Tannine verleihen dem Rotwein, der zwölf Monate in Eiche reifte, ein wunderbar weiches Mundgefühl, dennoch verfügt der Morgenster Cabernet Franc über eine schöne Tiefe und Komplexität. Dank seines fruchtigen und zugänglichen Charakters ist der Rotwein ein schöner und besonders vielseitiger Essensbegleiter. Vor allem die Kombination mit gegrilltem Lamm und Gemüse oder Hühnchen in einer Marinade aus Zitronen und Kräutern ist sehr empfehlenswert. Naschkatzen können den Morgenster Cabernet Franc aber auch zum Dessert genießen.

Auszeichnungen

Jg. 2018
4 John Platter Stars

Passt zu:

Name:
Morgenster Cabernet Franc 2018
Artikel-Nr.:
MOG-082018
Rebsorten:
Cabernet Franc
Jahrgang:
2018
Weingut:
Morgenster Estate
Importeur:
CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Verschluss:
Korken
Preis:
12,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
5,3 g/l
Restzucker:
3,8 g/l
Trinktemperatur:
16-18 °C
Best before:
2024
Im Keller:
Der Wein reifte zwölf Monate in Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Morgenster – ein Juwel in Sommerset West

Am Fuße der Helderberg Mountains in Sommerset West, in der Nähe zum Atlantischen Ozean, liegt das Weingut Morgenster. Zwar kann das Gut auf eine 300-jährige Tradition zurückblicken, doch seit fast dreißig Jahren prägt die Familie Bertrand die Geschichte von Morgenster. Schon seit 1975 kam der italienische Textilfabrikant Giulio Bertrand regelmäßig mehrere Male im Jahr nach Südafrika, um dort seine Firmenstandorte zu besuchen – und verliebte sich sehr schnell in Land und Leute. Zunächst kaufte er eine Wildtierfarm am Rande des Kruger-Nationalparks und verbrachte nach seiner Pensionierung jedes Jahr zwei Monate in Südafrika, um dem italienischen Winter zu entfliehen. 1992 erwarb Giulio Bertrand schließlich Morgenster, das zu den Juwelen am Kap gehört. Mithilfe von Revel Fox, einem Architekten aus Kapstadt, restaurierte er das 1786 erbaute Manor House und ließ es in neuem Glanz erstrahlen.

Morgenster – genau das richtige Terroir für Rotweine und Oliven

Anschließend widmete Bertrand sich den Hügeln hinter dem Haus, die ihn an seine Heimat Piemont in Italien erinnerten. Seiner lebenslangen Philosophie, nur das Beste zu produzieren, folgend, holte er sich Rat bei Experten. Ihr Urteil: Das Terroir von Morgenster ist perfekt, um rote Rebsorten und Oliven anzubauen. Das Team um Winemaker Henry Kotze kreiert authentische Weine, die Tradition und Modernität vereinen – und das schmeckt man auch bei jeder einzelnen Flasche. Die Premium Range, Single Variety Range und die Italien Range versammeln komplexe und elegante Weißweine und vielschichtige, weiche Rotweine. Das Flaggschiff ist der Morgenster Estate Reserve, ein klassisches, unheimliches intensives und feines Rotwein-Cuvée, das sein Terroir perfekt widerspiegelt. Die Besucher von Morgenster haben die Möglichkeit, die Weine und Olivenöle im modernen Tasting Room, der sich am Rand eines Dammes mit Blick auf die Berge befindet, zu verkosten und können dabei zwischen verschiedenen Varianten wählen.

Morgenster – Vorreiter in der südafrikanischen Olivenölindustrie

Morgenster ist nicht nur für seine ausgezeichneten, klassischen Rotweine, sondern auch für seine exzellenten extra nativen Olivenöle bekannt. Während es in Italien selbstverständlich war, Wein und Oliven gleichzeitig anzubauen, war dieses Konzept zur damaligen Zeit in Südafrika völliges Neuland. Giulio Bertrand ebnete der südafrikanischen Olivenöl-Kultur den Weg und brachte 1996 das erste Olivenöl unter Morgensters Namen auf den Markt. Die Kollektion um das bekannte Extra Virgin Olivenöl wird von zwei weiteren hochwertigen Olivenölen flankiert. Für seine Verdienste um die lokale Olivenöl-Industrie erhielt Bertrand im August 2012 von der SA Olive Association die Auszeichnung für sein Lebenswerk. Seit dem Tod Giulio Bertrands im Jahr 2018 führen seine beiden Töchter Federica und Alessandra Morgenster – und damit auch den Traum ihres Vaters – weiter.