Neuzugang im Porfolio

Tokara Private Collection Chardonnay 2018

Tokara Private Collection Chardonnay 2018
  • TOK-222018
  • Fruchtig und cremig, in Eiche gereift
  • Neue Kollektion, exklusiv für CAPREO hergestellt
  • Nur in der limitierten Menge von 1200 Flaschen erhältlich
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Die Trauben des Tokara Private Collection Chardonnay stammen von einer ausgewählten Einzellage in...
Die Trauben des Tokara Private Collection Chardonnay stammen von einer ausgewählten Einzellage in Stellenbosch und ergeben einen fruchtigen und cremigen Weißwein, der exklusiv für CAPREO hergestellt wurde und nur in einer limitieren Menge von 1200 Flaschen erhältlich ist. Mit einem lebhaften Strohgelb schimmert der Weißwein im Glas und verströmt den herrlichen Duft von Limettenschale und Orangenschale, untermalt von frisch gebackener Brioche und einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Tokara Private Collection Chardonnay fruchtbetont mit Noten von frischen Mandarinen, Grapefruit und Limetten. Die cremige Struktur sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet sich der Weißwein vom Genießer. Der Tokara Private Collection Chardonnay reifte acht Monate lang in Eiche. Genießen Sie den Weißwein am besten gut gekühlt als Aperitif oder mit gegrilltem Hühnchen.

Passt zu:

Name:
Tokara Private Collection Chardonnay 2018
Artikel-Nr.:
TOK-222018
Rebsorten:
Chardonnay
Jahrgang:
2018
Weingut:
Tokara
Importeur:
CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Verschluss:
Schraubverschluss
Preis:
16,95 € / Flasche à 0,75 l
Füllmenge:
0,75 l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,4 g/l
Restzucker:
1,7 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Best before:
2023
Im Keller:
Reifte acht Monate in Eiche.
Anbauregion:
Stellenbosch
Allergene:
Sulfite

Tokara – Kühle Temperaturen sorgen für reichhaltige Trauben

Das recht junge Weingut Tokara entstand 1994, als GT Ferreira das Gut erwarb. Damals war es lediglich als Wohnsitz gedacht, doch schon bald stellte sich die optimale Lage für den Weinanbau heraus. Kurze Zeit später pflanzte man hier die ersten Rebstöcke. Heute setzt sich Tokara aus drei verschiedenen Anbauflächen zusammen: Dies sind die Südhänge am Simonsberg, das Hochland in Elgin und das Hemel-en-Aarde Tal. Jedes dieser Gebiete bringt ganz unterschiedliche Weine hervor und ein Kenner von Tokara Wein erkennt die verschiedenen Terroirs oftmals schon beim ersten Schluck. Durch die Lage der Anbauflächen herrschen am Weingut eher niedrige Temperaturen und ein kühler Wind. Reben und die daran hängenden Trauben reifen so besonders langsam und haben genügend Zeit, ihre Aromen und Geschmacksträger voll zu entwickeln.

Fantastischer Ausblick und ungezwungene Atmosphäre

Wer einmal auf dem Weingut von Tokara war, wird den grandiosen Ausblick am Gipfel des Helshoogte Passes nie vergessen. Mit einer atemberaubenden Aussicht über die Berge entlang der False Bay bis hin zum Tafelberg selbst gehört das Gut auf jeden Reiseplan. Dazu kann sich der Connaisseur im Restaurant kulinarisch verwöhnen lassen. Service und Qualität der Speisen sind hier auf allerhöchstem Niveau und es werden wahre Delikatessen zu den Tokara Weinen gereicht. All dies in einem entspannten und ungezwungenen Ambiente, welches zum Verweilen einlädt.

Die Director’s Reserve Kollektion

Aushängeschild von Tokara ist die sogenannte Director’s Reserve Collection. Der Director’s White ist ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Ein anfängliches Aroma von frischer Limone wird durch den Geschmack von tropischen Früchten harmonisch ins Gleichgewicht gebracht. Beim Director’s Red handelt es sich um einen Blend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Malbec. Noten von Johannisbeere und Minze tragen den körperreichen aber stets eleganten Wein.