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Zevenwacht Sauvignon Blanc 2016

750 ml, 13,50 % Vol.
Rebsorte : Sauvignon Blanc (86%), Sémillon (14%)
Weingut : Zevenwacht

Der Zevenwacht Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem wunderbaren Gelb mit grünen Nuancen im Weinglas. Er versprüht Aromen tropischer Früchte, wobei sich der fruchtige Eindruck im Geschmack widerspiegelt.

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Käse Meeresfrüchte Salat
9,95 €
13,27 €/l
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Der Wein im Detail
Der Zevenwacht Sauvignon Blanc zeigt sich dem Genießer in gelber Farbe mit leichten grünlichen Noten. Die Nase vernimmt den Duft verschiedener Früchte wie Guave und zerkleinerte Feigenblätter. Hinzu kommt eine leichte florale Note durch Passionsblumen. Am Gaumen entfaltet sich Letztere mit einem Hauch von Stachelbeere. Die feine Säure, unter anderem durch Grapefruit, sorgt für einen knackigen und zugleich langen Abgang.

Passt zu …
Der Zevenwacht Sauvignon Blanc schmeckt ausgezeichnet als Aperitif vor dem Essen und regt dabei den Appetit an. Jedoch können ihn Genießer ebenfalls zu Speisen wie verschiedenen Fischgerichten oder Meeresfrüchten servieren.

Die Rebsorte
Die Rebsorte des Zevenwacht Sauvignon Blanc zählt zu den weltweit beliebtesten Weißweinreben. Die edle Traube liefert dabei vorwiegend aromatische sowie spritzige Weine mit einer ordentlichen Säure. Aromen grüner und gelber Früchte sowie ein Hauch von frisch geschnittenem Gras oder Brennnesseln treten ebenfalls häufig hervor. Aufgrund der grünen Noten bezeichnen Liebhaber den Sauvignon Blanc auch als den „grünen Wein“. Durch den kleinen Anteil Sémillon werden diese grünen Aromen noch verstärkt. 

Das Weingut
Das Weingut Zevenwacht, an dem die Winzer den Sauvignon Blanc herstellten, liegt an der berühmten Weinroute in der Region Stellenbosch. Der fantastische Ausblick auf den Tafelberg, die False und Table Bay ist dabei allein schon einen Besuch wert. Hinzu kommen die einzigartigen Weine von Zevenwacht in außergewöhnlicher Qualität.

Lagerung
Wie schon die Vorgängerjahrgänge vom Zevenwacht Sauvignon Blanc bewiesen haben, kann man diesen Weißwein zweifellos einige Jahre im Weinkeller reifen lassen. Dort behält er stets seine besondere Frische und die Fruchtaromen bei. Er ist aber für viele Gourmets vor allem jung getrunken ein wahrer Genuss.



Datenblatt

Name Zevenwacht Sauvignon Blanc 2016
Artikel-Nr. ZEV-052016
Rebsorte Sauvignon Blanc (86%), Sémillon (14%)
Jahrgang 2016
Weingut Zevenwacht
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Zevenwacht Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem wunderbaren Gelb mit grünen Nuancen im Weinglas. Er versprüht Aromen tropischer Früchte, wobei sich der fruchtige Eindruck im Geschmack widerspiegelt.

Stil Leicht und Spritzig
Passt zu ... Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Salat
Preis 9,95 € / Flasche a 750 ml, 13,27 €/l
Alkoholgehalt 13,50 % Vol.
Säure 6,0 g/l
Restzucker 1,5 g/l
Trinktemperatur 8-10 °C
Best before 2017
Im Keller Lag 5 Monate auf der Hefe.
Anbauregion Stellenbosch
Auszeichnungen Mundus Vini Gold, Old Mutual Trophy Gold, Veritas Bronze, 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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